Bami Goreng Indonézia

Bami Goreng

Prísady pre 4 osoby:

Prísady Shan´shi:
  • 1 bal. Shan´shi Mie vaječných rezancov 250 g
  • 1 pohár Shan´shi ázijskej zeleniny
  • 2 PL Shan´shi Wok olej
  • 4-5 PL Shan´shi sójovej omáčky
  • 1/2 ČL Shan´shi Sambal Oelek
  • 1/2 ČL Shan´shi ďumbieru
  • na špičku  noža Shan´shi drvené čili papričky
Prísady:
  • 2 jarné cibuľky
  • 150 g čínskej kapusty
  • 150 g brokolice
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 200 g koktailových kreviet (hotové na jedenie)
  • 300 g kuracieho mäsa
  • 2 PL čerstvého nasekaného koriandra
Príprava:
  • Rezance uvariť v slanej vode (4-5 minút), scediť, preliať studenou vodou a nechať odkvapkať. Kuracie mäso nakrájať na menšie kúsky. Cibuľky, čínsku kapustu a brokolicu umyť a nakrájať na pásiky. Cesnak očistiť a nasekať nadrobno. Shan´shi Wok olej  dať do rozpáleného woku a mäso krátko opiecť. Za stáleho miešania pridať Shan´shi čili a Shan´shi ďumbier. Dať do woku Shan´shi zeleninu a ostatnú zeleninu a opiecť.
  • Obsah woku posunúť na kraj a krátko opiecť krevety. Okoreniť Shan´shi sójovou omáčkou a sambal oelek. Pridať vaječné rezance a všetko premiešať.
  • Po krátkom opekaní dať na tanier a ozdobiť zeleným koriandrom.
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 31. 01 2016

Shan´shi tip:

Ak máte radi ostrejšie jedlá, pridajte Shan´shi ostrú čili omáčku