Slepačia polievka s kokosovým mliekom Indonézia

Slepačia polievka s kokosovým mliekom

Prísady pre 4 osoby:

Prísady Shan´shi:
  • 1 konzerva Shan´shi kokosového mlieka 400ml
  • 1 ČL Shan´shi ďumbiera
  • 1 ČL Shan´shi citrónovej trávy
  • 1/2 ČL Shan´shi Sambal Oelek
  • 1 pohár Shan´shi bambusových výhonkov
Prísady:
  • 200 g kuracích pŕs (bez kože)
  • 1/2 l slepačej polievky
  • 100 g šampiňónov (nakrájané na plátky)
  • 2 PL citrónovej šťavy
  • 8 lístkov bazalky (nakrájané na pásiky)
  • 8 cherry paradajok (nakrájané na plátky, podľa potreby ošúpať)
Príprava:
  • Kuracie prsia nakrájať na malé kúsky. Zovrieť slepačiu polievku. Pridať Shan´shi ďumbier, citrónovú trávu, kuracie mäso, kokosové mlieko, Sambal oelek, bambusové výhonky a šampiňóny, osoliť a okoreniť. Polievku nechať cca. 15  minút mierne variť.
  • Pred podávaním pridať paradajky, bazalku a citrónovú trávu a nechať 4-5 minút odstáť.Kuracie prsia nakrájať na malé kúsky. Zovrieť slepačiu polievku. Pridať Shan´shi ďumbier, citrónovú trávu, kuracie mäso, kokosové mlieko, Sambal oelek, bambusové výhonky a šampiňóny, osoliť a okoreniť. Polievku nechať cca. 15  minút mierne variť.
  • Pred podávaním pridať paradajky, bazalku a citrónovú trávu a nechať 4-5 minút odstáť.
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 31. 01 2016

Shan´shi tip:

Add coriander leaves for an autenthic asian taste adventure.