Rezancový wok s krevetami Japonsko

Rezancový wok s krevetami

Prísady pre 4 osoby:

Prísady Shan´shi:
  • 300 g Shan´shi rezancov
  • 1 pohár Shan´shi ázijskej zeleniny
  • 2 PL Shan´shi Wok oleja
  • 4-5 PL Shan´shi thajskej čili omáčky
  • 15 g Shan´shi ázijskej zmesi húb (30 minút vopred namočiť do vody)
  • 4-5 PL Shan´shi sójovej omáčky
Prísady:
  • 3-4 mladé cibuľky
  • 400 g brokolice
  • 1 veľký strúčik cesnaku
  • 2 malé cukety
  • 20 stredne veľkých olúpaných kreviet
  • šťava z 1/2 citróna
  • 500 ml vody (alebo čírej polievky)
Príprava:
  • Mladé cibuľky nakrájať na 1 cm široké kúsky. Cesnak, brokolicu a cuketu nakrájať na malé kúsky. Nakrájanú zeleninu dať spolu so Shan´shi ázijskou zmesou zeleniny na sitko a umyť vodou. Shan´shi Wok olej dať do rozpáleného woku. Cesnak a krevety opiecť a preliať citrónovou šťavou. Pridať zeleninu a huby a krátko opiecť.
  • Okoreniť Shan´shi thajskou čili omáčkou a Shan´shi sójovou omáčkou. Shan´shi rezance bez predvarenia a 500 ml vody (alebo polievky) dať do woku, občas zamiešať a pri strednej teplote cca. 5 minút variť.
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 31. 01 2016

Shan´shi tip:

Ak chcete jesť vegetariánsky, vynechajte krevety.