Pečené bravčové mäso so zeleninou Japonsko

Pečené bravčové mäso so zeleninou

Porcia pre 4 osoby:

Prísady Shan´shi:
  • 1 pohár Shan´shi Wok ázijskej zeleniny
  • 4 PL Shan´shi arašidového oleja
  • 4 PL Shan´shi sójovej omáčky
  • 5 PL Shan´shi Teriyaki korenenej omáčky
  • 1 PL Shan´shi ďumbieru
  • 4 Shan´shi huby mu err
  • 1 PL Shan´shi ostrej čili omáčky
Prísady:
  • mäso 
  • cibuľka
  • cesnak
  • paprika
  • orechy
Príprava:
  • Huby zaliať teplou vodou a min. 30 minút nechať napučať. Medzitým nakrájať mäso na pásiky a naložiť do Shan´shi Teriyaki omáčky. Zeleninu umyť a očistiť. Papriku nakrájať na pásiky, cibuľky na kolieska a cesnak na jemno.
  • Zliať Shan´shi Wok ázijskú zeleninu a krátko prepláchnuť vodou. Huby vybrať z vody, usušiť utierkou a nakrájať na jemné pásiky. Do rozpáleného woku dať arašidový olej.
  •  Opiecť v ňom orechy, až kým nebudú voňať, potom ich vybrať. Vo zvyšku oleja za stáleho miešania prepiecť mäso. Pridať zeleninu, cesnak a Shan´shi ďumbier, opiecť do chrumkava. Zaliať Shan´shi sójovou omáčkou a Shan´shi ostrou čili omáčkou, okoreniť a obsah panvice za občasného miešania ďalšie 3 minúty dusiť.
  • Servírovať s ryžou a posypané orechmi
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 31. 01 2016

Shan´shi tip:

Podávať so Shan´shi  Wok ryžou.