Japonské rezance s krevetami Japonsko

Japonské rezance s krevetami

Porcia pre 4 osoby:

Prísady Shan´shi:
  • 1 balenie Shan´shi Mie vaječných rezancov 250 g
  • 1 pohár Shan´shi Wok ázijskej zeleniny 330 g
  • 2 PL Shan´shi Wok oleja
  • 4-5 PL Shan´shi sladkej čili omáčky
  • 1 malá konzerva Shan´shi kokosového mlieka 165 ml
  • 1/2 ČL Shan´shi Sambal Oel
Prísady:
  • 3-4 mladé cibuľky
  • 300 g brokolice
  • 50 g fazule
  • 1 veľký strúčik cesnaku
  • 150 g koktailových kreviet (uvarených)
  • 300ml číreho hovädzieho alebo slepačieho vývaru
Príprava:
  • Rezance uvariť v slanej vode (4-5 minút), scediť, opláchnuť studenou vodou a nechať odkvapkať. Mladé cibuľky nakrájať na 1 cm široké kúsky, fazule prepoliť a cesnak nakrájať nadrobno. Túto zeleninu dať do sitka spolu so Shan´shi Wok ázijskou zeleninou a umyť vodou. Do rozpáleného woku naliať olej. Opiecť krevety. Pridať zeleninu a cesnak a krátko opiecť s krevetami. Zaliať vývarom a primiešať Shan´shi sladkú čili omáčku, Shan´shi sambal oelek a Shan´shi kokosové mlieko, pri miernej teplote nechať variť cca 7 minút, osoliť, okoreniť.
  • Na tanier pripraviť Shan´shi Mie vaječné rezance a dať na ne krevety so zeleninou.
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 31. 01 2016