Avokádo Maki

Japonsko
Suši aj pre vegánov.
Čas prípravy: 30 minút
Čas varenia: 20 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 75 g suši ryže
  • 150 ml vody
  • 1 avokádo
  • 1 balík Nori rias
  • bambusová podložka

Postup

  • Suši ryžu dôkladne umyjeme, dáme ju do hrnca spolu so 150 ml vody. Varíme prikryté 10-15 minút na nízkej teplote tak, aby voda vrela.
  • Ako náhle začne voda vsakovať, dáme hrniec bokom. Cez hrniec dáme čistú utierku a necháme ryžu napučať 10 minút.
  • Pridáme ryžový ocot a ryžu necháme za stáleho miešania pri izbovej teplote vychladnúť.
  • Prekrojíme avokádo, odstránime kôstku, nakrájame ho približne na ½ cm hrubé prúžky.
  • Nori riasy položíme na bambusovú podložku a rovnomerne na ne naukladáme suši ryžu s hrúbkou približne 1 cm.
  • Do stredu pridáme nakrájané pásiky avokáda a wasabi pastu.
  • Bambusovú podložku s ryžou zrolujeme a pevne postláčame.
  • Odrezávame približne 1,5 cm hrubé kúsky a poukladáme na tanier.
  • Podávame so sójovou omáčkou v malej miske.
KDE KÚPIŤ

Tip:

Aby bolo jedlo štipľavejšie, môžeme do sójovej omáčky primiešať wasabi pastu.

Viac podobných receptov z Japonsko:

Ázijský šalát so sklenými rezancami

Cestoviny alebo zelenina? Oboje – táto skvelá kombinácia je ideálna na letné dni.

Vyskúšať

Teriyaki-hovädzie mäsko s fazuľkou a kešu

Neodolateľná chuť z Japonska.

Vyskúšať

Rezancová polievka s tofu a hubami

Lahodná polievka s tofu a hubami je dôkazom toho, aké môže byť varenie jednoduché.

Vyskúšať

Avokádo Maki

Suši aj pre vegánov.

Vyskúšať