Hovädzie mäso s pomarančovou omáčkou

Čína
Pochúťka s jemným citrónovým nádychom.
Čas prípravy: 20 minút
Čas varenia: 15 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 pomaranče
  • 1 PL kukuričného škrobu
  • 200 g hovädzieho mäsa
  • 1/2 zväzku jarnej cibuľky

Postup

  • Ošúpeme cesnak a na jemno ho nakrájame. Odšťavíme pomaranče a šťavu zmiešame s cesnakom, sójovou omáčkou a kukuričným škrobom na marinádu. Hovädzie mäso nakrájame na tenké prúžky a necháme v marináde 15 minút.
  • Jarnú cibuľku očistíme a nakrájame na 2 cm dlhé kúsky. Zeleninu Chop Suey opláchneme v sitku studenou vodou.
  • Vo woku rozpálime olej. Pridáme marinované mäso a smažíme 5 - 7 minút. Pridáme zeleninu a všetko spolu osmažíme pri vysokej teplote. Do zostávajúcej marinády pridáme v prípade potreby trochu vody a osmažíme ďalších 5 minút, kým bude mäso hotové.
  • Pomaranče nakrájame na tenké plátky a ozdobíme nimi mäso. Podávame s ryžou alebo vaječnými rezancami
KDE KÚPIŤ

Tip:

Pre pikantnejšiu chuť môžeme pridať ostrú čili omáčku alebo Sambal Oelek.

Viac podobných receptov z Čína:

Osem pokladov

Čínsky recept Osem pokladov od Shan’shi je pripravený veľmi rýchlo. Mimochodom, číslo „osem“ znamená v Číne bohatstvo.

Vyskúšať

Kobia severná na čínsky spôsob

Jednoduchý recept na prípravu ryby na čínsky spôsob.

Vyskúšať

Sladko-kyslá kuracia pochúťka

Sladko-kyslá kuracia pochúťka: rýchla a vynikajúca!

Vyskúšať

Čínska panvička s rezancami a morčacím mäsom

Toto výborné jedlo od Shan’shi je jednoduché a určite poteší každého milovníka ázijskej kuchyne.

Vyskúšať