Indonézska omeleta

Indonézia
Tradičné jedlo s pikantnými prísadami.
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 10 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 1 mrkva
  • 1 ČL koriandru (čerstvý alebo sušený)
  • 1/2 cibule
  • 4 vajíčka
  • 1 štipka soli

Postup

  • Mrkvu ošúpeme a nakrájame na tenké krúžky alebo malé kocky. Cibuľu tiež ošúpeme a najemno nakrájame.
  • V miske rozšľaháme vajíčka a pridáme Sambal Oelek, koriander a soľ.
  • Vo woku alebo v panvici rozpálime arašidový olej a za stáleho miešania opečieme zeleninu.
  • Vajíčkovú zmes rovnomerne nalejeme na zeleninu, znížime teplotu a opečieme.
  • Po približne 4 minútach opatrne otočíme omeletu a opražíme druhú stranu, až kým bude do chrumkava opečená.
KDE KÚPIŤ

Tip:

Môžeme podávať so šalátom alebo inou čerstvou zeleninou. Tí, ktorí obľubujú pikantnejšie jedlo si môžu pridať viac pasty Sambal Oelek.

Viac podobných receptov z Indonézia:

Pikantná zeleninová panvička s hovädzím mäsom - Wok

Potrebujeme: jemné hovädzie mäso, čerstvú zeleninu a pikantné korenie.

Vyskúšať

Kuracia polievka s kokosovým mliekom

Ochutnajte polievku „Tom-Kha-Gai“ a zistíte, prečo je tak obľúbená.

Vyskúšať

Tofu panvička s krevetami

Najjemnejšie spojenie morských plodov a rastlinného syra.

Vyskúšať

Wok rezance s kuracím mäsom a hráškom

Vhodné na každý deň - obľúbený Shan´shi recept.

Vyskúšať