Kačacie prsia s opraženou ryžou

Čína
Toto jedlo z Číny je rýchlo hotové a ešte aj zdravé.
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 20 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 400 g kačacích pŕs
  • 2 vrecká basmati ryže
  • 1 zelená paprika
  • 1 červená cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku

Postup

  • Papriku nakrájame na malé kúsky. Cibuľu prekrojíme na polovicu a nakrájame na pásiky. Cesnak ošúpeme a na jemno nakrájame. Bambusové klíčky opláchneme a necháme odkvapkať v sitku.
  • Kačacie prsia umyjeme a posolíme.
  • Rozpálime wok alebo panvicu a bez pridaného oleja opečieme kačacie prsia na strane s kožou. Po približne 3 minútach otočíme a osmažíme z druhej strany.
  • Predhrejeme rúru na 100 stupňov a kačacie prsia pečieme približne 12-15 minút.
  • Medzitým v panvici, kde boli kačacie psia, opečieme cibuľu, papriku, cesnak a bambusové klíčky približne na 7 minút. Pridáme uvarenú ryžu a dochutíme sójovou omáčkou a čili omáčkou. Dobre premiešame a ešte trochu opečieme.
  • Vyberieme kačacie prsia z rúry a na strane s kožou ich potrieme 1 PL sladkej čili omáčky.
  • Kačacie prsia nakrájame na pásiky a pripravíme na taniere. Podávame s ryžou.
KDE KÚPIŤ

Tip:

Ako dresing môžeme použiť Shan'shi ostrú čili omáčku.

Viac podobných receptov z Čína:

Osem pokladov

Čínsky recept Osem pokladov od Shan’shi je pripravený veľmi rýchlo. Mimochodom, číslo „osem“ znamená v Číne bohatstvo.

Vyskúšať

Kobia severná na čínsky spôsob

Jednoduchý recept na prípravu ryby na čínsky spôsob.

Vyskúšať

Sladko-kyslá kuracia pochúťka

Sladko-kyslá kuracia pochúťka: rýchla a vynikajúca!

Vyskúšať

Čínska panvička s rezancami a morčacím mäsom

Toto výborné jedlo od Shan’shi je jednoduché a určite poteší každého milovníka ázijskej kuchyne.

Vyskúšať