Kačica na zázvore s čínskou kapustou

India
Výborná kačica so zázvorom a s chrumkavou čínskou kapustou.
Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 15 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

  • 50 ml Teriyaki omáčka
  • 2 PL Arašidový olej

Ostatné prísady

  • 2 ks kačacích pŕs
  • 300 g čínskej kapusty
  • 1-2 ČL zázvoru
  • soľ
  • korenie

Postup

  • Kačacie prsia umyjeme, usušíme a na strane s kožou mierne nakrojíme. V miske pripravíme marinádu zmiešaním teriyaki omáčky so zázvorom a vložíme do nej kačacie prsia na strane s kožou.
  • Na panvici rozpálime arašidový olej a opečieme kačacie prsia na strane s kožou, potom ich otočíme a osmažíme z druhej strany. Mierne znížime teplotu a pečieme 7-10 minút a ešte niekoľkokrát kúsky otočíme.
  • Čínsku kapustu umyjeme, usušíme, pridáme na panvicu a krátko opečieme.
  • Pridáme zvyšnú marinádu, ochutíme soľou a korením. Kačacie prsia nakrájame na pásiky a podávame so zeleninou.
KDE KÚPIŤ

Tip:

Môžeme podávať s basmati ryžou.

Viac podobných receptov z India:

Tikka Masala

Indický „evergreen,“ ktorého pôvod pochádza z čias anglickej kolonizácie.

Vyskúšať

Chrumkavé kuracie rezne s pikantnou indickou omáčkou

Výborné jedlo hotové do 30 minút.

Vyskúšať

Kačica na zázvore s čínskou kapustou

Výborná kačica so zázvorom a s chrumkavou čínskou kapustou.

Vyskúšať

Červené karí kura

Čo by bola indická kuchyňa bez karí?

Vyskúšať