Kokosový puding

Indonézia
Puding z kokosového mlieka za menej než 15 minút.
Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 10 minút
Doba chladenia: 120 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 150 ml mlieka
  • 1 PL cukru
  • 3 ČL kukuričného škrobu
  • 40 g strúhaného kokosu
  • 1/2 ČL zázvoru
  • 1/2 ČL citrónovej trávy

Postup

  • Dve pudingové formy opláchneme studenou vodou. Kokosové mlieko a polovicu obyčajného mlieka povaríme v hrnci. Zvyšné mlieko zmiešame s cukrom, kukuričným škrobom, zázvorom a citrónovou trávou.
  • Hneď ako kokosové mlieko začne vrieť, hmotu premiešame, ešte trochu povaríme a odstránime z varnej dosky.
  • Puding nalejeme do pudingových foriem, necháme ochladiť a dáme do chladničky na dve hodiny kým nestuhne.
  • Strúhaný kokos si za stáleho miešania osmažíme na panvici. Dozdobíme ním povrch pudingu.
KDE KÚPIŤ

Tip:

Na puding môžeme pridať tropické ovocie (ananás, papája, mango) s lístkami mäty alebo medovky a puding. Tak bude vyzerať vábnejšie.

Viac podobných receptov z Indonézia:

Pikantná zeleninová panvička s hovädzím mäsom - Wok

Potrebujeme: jemné hovädzie mäso, čerstvú zeleninu a pikantné korenie.

Vyskúšať

Kuracia polievka s kokosovým mliekom

Ochutnajte polievku „Tom-Kha-Gai“ a zistíte, prečo je tak obľúbená.

Vyskúšať

Tofu panvička s krevetami

Najjemnejšie spojenie morských plodov a rastlinného syra.

Vyskúšať

Wok rezance s kuracím mäsom a hráškom

Vhodné na každý deň - obľúbený Shan´shi recept.

Vyskúšať