Kura na karí

India
Rýchle jedlo pre dve osoby hotové do 15 minút.
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 15 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 250 g kuracích filiet
  • 4 paradajky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 jarné cibuľky
  • 1 PL čierneho korenia
  • 2 ČL mletého koriandru
  • 1 ČL zázvoru
  • 1 ČL rasce
  • soľ

Postup

  • Jarnú cibuľku ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
  • Kuracie kúsky nakrájame na kocky alebo pásiky.
  • Vo woku rozpálime arašidový olej.
  • Cibuľu zmiešame s kuracím mäsom a osmažíme.
  • Paradajky nakrájame na väčšie kúsky. Očistíme cesnak a najemno nakrájame. Ak máme celé korenie, tak ho rozdrvíme.
  • Paradajky, cesnak a korenie pridáme ku kuraciemu mäsu a všetko osmažíme pri vysokej teplote.
  • Nalejeme kokosové mlieko a dochutíme so zázvorom, koriandrom, rascou a soľou.
  • Na miernom ohni opečieme približne 10 minút.
KDE KÚPIŤ

Tip:

Môžeme podávať s basmati ryžou.  

Viac podobných receptov z India:

Tikka Masala

Indický „evergreen,“ ktorého pôvod pochádza z čias anglickej kolonizácie.

Vyskúšať

Chrumkavé kuracie rezne s pikantnou indickou omáčkou

Výborné jedlo hotové do 30 minút.

Vyskúšať

Kačica na zázvore s čínskou kapustou

Výborná kačica so zázvorom a s chrumkavou čínskou kapustou.

Vyskúšať

Červené karí kura

Čo by bola indická kuchyňa bez karí?

Vyskúšať