Losos teriyaki

Japonsko
Losos teriyaki je obľúbené japosnké jedlo. S týmto receptom ochutnáte pravé Japonsko.
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 20 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 450 g lososa
  • 400 g zeleniny (napr. špargľa, čínska kapusta, paprika, jarná cibuľka, cesnak...)
  • 1 čili paprička
  • 20 g zázvoru
  • 2 ČL sezamových semienok

Postup

  • Lososa umyjeme, usušíme a na strane s kožou nakrájame.
  • Zázvor a cesnak nakrájame a zmiešame s teriyaki omáčkou. Do tejto zmesi položíme kúsky lososa. Čili papričku nakrájame a posypeme ňou lososa.
  • Pripravíme špargľu a nakrájame jarnú cibuľku.
  • Špargľu pečieme v oleji a pridáme soľ a cesnak. Následne ju dáme bokom.
  • Lososa vyberieme z omáčky a osmažíme ich v oleji na oboch stranách. Zvyšnú marinádu vylejeme na opečené kúsky a necháme variť.
  • Do misky dáme fazuľové klíčky, pridáme soľ a sezamový olej, sezamové semienka, jarnú cibuľku a zmiešame.
  • Kúsky lososa podávame na špargle s fazuľovými klíčkami a poliate marinádou.
KDE KÚPIŤ

Tip:

Pre pikantnejšiu chuť môžeme zmiešať teriyaki omáčku s 1/2 ČL Shan'shi Sambal Oelek.

Viac podobných receptov z Japonsko:

Ázijský šalát so sklenými rezancami

Cestoviny alebo zelenina? Oboje – táto skvelá kombinácia je ideálna na letné dni.

Vyskúšať

Teriyaki-hovädzie mäsko s fazuľkou a kešu

Neodolateľná chuť z Japonska.

Vyskúšať

Rezancová polievka s tofu a hubami

Lahodná polievka s tofu a hubami je dôkazom toho, aké môže byť varenie jednoduché.

Vyskúšať

Avokádo Maki

Suši aj pre vegánov.

Vyskúšať