Samosas

Indien
Čas prípravy: 30 minút Varenie: 20 minút Recept na 12 Samosas,  pre približne 4 osoby
Čas prípravy: minút
Čas varenia: minút
Prísady na: porcie

Prísady

Shan´shi prísady

  • 1 kg Kuracie mäso Asia-Fix Tandoori
  • 1 lyžica arašidového oleja

Ostatné prísady

  • 2 Pkg. Blätterteig (ca. 540g)
  • 200 g Faschiertes
  • 250 g Zwiebeln
  • 1 Ei
  • 50ml Wasser

Postup

  • Predhrejte rúru na 200 ° C.
  • Ošúpajte cibuľu na jemné kocky a zabezpečte vodu.
  • Zmes 1 ochutte spolu s olejom wok v nelepivej panvici. Keď korenie vydá svoju vôňu, pridajte cibuľu a opekajte. Potom pridajte mleté ​​mäso a krátko opečte.
  • Nalejte do vody, zamiešajte ochucovaciu zmes 2 a krátko povarte. Odložte stranou a nechajte mierne vychladnúť.
  • Rozvaľkajte cesto, z každého balenia nakrájajte 6 štvorcov, rozprestrite náplň do rohu, okraje cesta natierajte rozšľahaným vajíčkom a vytvorte trojuholníkové vrecká. Vrecká prikryte vajcom a pečieme v rúre asi 15 - 20 minút.
KDE KÚPIŤ

Tip:

Podarí sa mu tiež cesto na pizzu namiesto lístkového cesta.

Viac podobných receptov z Indien:

Tikka Masala

Indický „evergreen,“ ktorého pôvod pochádza z čias anglickej kolonizácie.

Vyskúšať

Chrumkavé kuracie rezne s pikantnou indickou omáčkou

Výborné jedlo hotové do 30 minút.

Vyskúšať

Kačica na zázvore s čínskou kapustou

Výborná kačica so zázvorom a s chrumkavou čínskou kapustou.

Vyskúšať

Červené karí kura

Čo by bola indická kuchyňa bez karí?

Vyskúšať