Pikantná thajská kari polievka s rezancami

Thajsko
Dať si polievku alebo kari? V tomto jedle sa spájajú obe.
Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 15 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 200 g údeného tofu
  • 80 g baby špenátu
  • 1 jarná cibuľka
  • 10 g čerstvého zázvoru
  • 1 strúčik cesnaku
  • 500 ml vody
  • soľ
  • čili paprička

Postup

  • Cesnak a zázvor ošúpeme a na jemno nakrájame. Tofu nakrájame na kocky a umytú jarnú cibuľku nakrájame na tenké krúžky.
  • Vo woku rozpálime arašidový olej a osmažíme na ňom cesnak, zázvor a jarnú cibuľku približne 2 minúty. Pridáme 2 ČL Thajskej kari pasty a krátko opečieme.
  • Pridáme nakrájané tofu a zalejeme 500 ml vody.
  • Pridáme štipku soli a Mie vaječné rezance. Všetko spolu povaríme na miernej teplote približne 5 minút a pridáme kokosové mlieko.
  • Pridáme baby špenát a varíme ešte 1-2 minúty.
  • Hotovú polievku dochutíme soľou, korením a 2-3 PL sójovej omáčky.
  • Dozdobíme červenou čili papričkou.
KDE KÚPIŤ

Tip:

Jedlo môžete dochutiť pár kvapkami sezamového oleja.

Viac podobných receptov z Thajsko:

Kura na kari s cícerom

S niekoľkými dobrými radami a čerstvými prísadami máte jedlo na stole do 15 minút.

Vyskúšať

Ryžové kokosové guličky s mangovým krémom

Neodolateľný dezert s kokosom a mangom.

Vyskúšať

Thajská šalátová misa s krevetami

Vychutnajte si rýchly osviežujúci šalát počas horúcich letných dní.

Vyskúšať

Wasabi omáčka s horčicou

Rýchly recept na vynikajúcu thajskú omáčku hotový do 15 minút. Perfektne sa hodí k rybám a morským plodom.

Vyskúšať