Šalát so sklenými rezancami

Thajsko
Ľahký Shan'shi šalát so sklenými rezancami je ideálny počas horúcich letných dní.
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 15 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 400 g kuracieho mäsa alebo kreviet
  • 200 g zeleniny (napr. čínska kapusta, paprika, mrkva, jarná cibuľka...)
  • 70 g kešu orieškov
  • 20 g zázvoru
  • 1 čili paprička
  • 1 limetka
  • koriander

Postup

  • Kuracie kúsky nakrájame na pásiky.
  • Nakrájame mrkvu, papriku, čínsku kapustu, cibuľu, zázvor, čili papričku a koriander.
  • Sklené rezance namočíme do horúcej vody.
  • Papriku, mrkvu a čínsku kapustu opražíme v oleji.
  • Opečieme kuracie kúsky spolu so zázvorom a pridáme rybaciu omáčku.
  • V miske zmiešame rezance, zeleninu a mäso a pridáme koriander, fazuľové klíčky a jarnú cibuľku.
  • Potom primiešame kešu oriešky, sezamový olej, sójovú omáčku, cukor, limetku a rybaciu omáčku.
  • Všetko dobre premiešame a na záver pridáme čili papričku, koriander a cibuľku.
KDE KÚPIŤ

Viac podobných receptov z Thajsko:

Kura na kari s cícerom

S niekoľkými dobrými radami a čerstvými prísadami máte jedlo na stole do 15 minút.

Vyskúšať

Ryžové kokosové guličky s mangovým krémom

Neodolateľný dezert s kokosom a mangom.

Vyskúšať

Thajská šalátová misa s krevetami

Vychutnajte si rýchly osviežujúci šalát počas horúcich letných dní.

Vyskúšať

Wasabi omáčka s horčicou

Rýchly recept na vynikajúcu thajskú omáčku hotový do 15 minút. Perfektne sa hodí k rybám a morským plodom.

Vyskúšať