Tikka Masala

India
Indický „evergreen,“ ktorého pôvod pochádza z čias anglickej kolonizácie.
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 10 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 200 g kuracích kúskov
  • cibule
  • 250 g jogurtu
  • 150 g paradajok
  • 4 PL paradajkového pretlaku
  • 1  štipka škorice
  • ČL rasce
  • 1 ČL kurkumy

Postup

  • Nakrájame kuracie kúsky na plátky. Očistíme a nakrájame cibuľu.
  • Vymiešame jogurt s rascou, kurkumou a škoricou a vložíme do marinády kuracie kúsky.
  • Nahrejeme wok alebo panvicu a pridáme cibuľu s jogurtovou zmesou. Za stáleho miešania pridáme kokosové mlieko, paradajky a paradajkový pretlak.
  • Pridáme Sambal Oelek a varíme približne 10 minút, až kým bude mäso hotové.
KDE KÚPIŤ

Tip:

Môžeme podávať s basmati ryžou.

Viac podobných receptov z India:

Tikka Masala

Indický „evergreen,“ ktorého pôvod pochádza z čias anglickej kolonizácie.

Vyskúšať

Chrumkavé kuracie rezne s pikantnou indickou omáčkou

Výborné jedlo hotové do 30 minút.

Vyskúšať

Kačica na zázvore s čínskou kapustou

Výborná kačica so zázvorom a s chrumkavou čínskou kapustou.

Vyskúšať

Červené karí kura

Čo by bola indická kuchyňa bez karí?

Vyskúšať