Tofu panvička s krevetami

Indonézia
Najjemnejšie spojenie morských plodov a rastlinného syra.
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 10 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

  • 2 PL Arašidový olej
  • 4 PL Rybacia omáčka

Ostatné prísady

  • 200 g kreviet
  • 2 jarné cibuľky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 čili paprička
  • 1 pohár baby kukurice (340g)
  • 100 g tofu
  • soľ
  • korenie
  • šťava z jednej limetky
  • 1/2 ČL cukru
  • 1/2 ČL citrónovej trávy

Postup

  • Umyjeme jarnú cibuľku a bielu časť nakrájame na kolieska a zelenú časť na 2-3 cm dlhé kúsky.
  • Cesnak ošúpeme a najemno nakrájame. Z čili papričky odstránime jadierka a najemno ju nakrájame.
  • Baby kukuricu zlejeme a opláchneme vodou.
  • Tofu nakrájame na kocky.
  • Vo woku rozpálime arašidový olej a krevety silno opečieme po dobu 7-10 minút.
  • Pridáme kocky tofu a opečieme.
  • Pridáme cesnak, čili a jarnú cibuľku a jemne premiešame, aby sa kocky tofu nerozpadli.
  • Pridáme soľ, korenie, citrónovú trávu a cukor.
  • Dochutíme limetkovou šťavou a rybacou omáčkou.
  • Nakoniec pridáme baby kukuricu a dobre premiešame.
KDE KÚPIŤ

Tip:

Môžeme podávať posypané čerstvým koriandrom.

Viac podobných receptov z Indonézia:

Pikantná zeleninová panvička s hovädzím mäsom - Wok

Potrebujeme: jemné hovädzie mäso, čerstvú zeleninu a pikantné korenie.

Vyskúšať

Kuracia polievka s kokosovým mliekom

Ochutnajte polievku „Tom-Kha-Gai“ a zistíte, prečo je tak obľúbená.

Vyskúšať

Tofu panvička s krevetami

Najjemnejšie spojenie morských plodov a rastlinného syra.

Vyskúšať

Wok rezance s kuracím mäsom a hráškom

Vhodné na každý deň - obľúbený Shan´shi recept.

Vyskúšať