Wok rezance s krevetami

Japonsko
Rýchla príprava – lahodná chuť.
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 10 minút
Prísady na: 4 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

  • 300 g Wok rezance
  • 1 pohár Ázijská wok zelenina
  • 2 PL Wok olej
  • 4-5 PL Thajská čili omáčka
  • 15 g Huby shiitake
  • 4-5 PL Sójová omáčka

Ostatné prísady

  • 3-4 jarné cibuľky
  • 400 g brokolice
  • 1 veľký strúčik cesnaku
  • 2 malé cukiny
  • 20 stredne veľkých kreviet
  • šťava z 1/2 citróna
  • 500 ml vody (alebo čistej polievky)

Postup

  • Huby dáme aspoň na 15 minút do vody.
  • Jarnú cibuľku nakrájame na 1 cm dlhé kúsky. Cesnak, brokolicu a cukinu nakrájame na malé kúsky. Zeleninu s hubami dáme do misky a umyjeme ich vodou.
  • Vo woku rozpálime wok olej, opražíme na ňom cesnak s krevetami a zalejeme citrónovou šťavou. Pridáme zeleninu s hubami krátko opečieme. Nakoniec dochutíme thajskou čili omáčkou a sójovou omáčkou. Pridáme wok rezance a 500 ml vody (alebo polievky) a necháme variť na strednom ohni približne 5 minút.
KDE KÚPIŤ

Tip:

Krevety môžeme nahradiť aj kuracím mäsom alebo tofu.

Viac podobných receptov z Japonsko:

Ázijský šalát so sklenými rezancami

Cestoviny alebo zelenina? Oboje – táto skvelá kombinácia je ideálna na letné dni.

Vyskúšať

Teriyaki-hovädzie mäsko s fazuľkou a kešu

Neodolateľná chuť z Japonska.

Vyskúšať

Rezancová polievka s tofu a hubami

Lahodná polievka s tofu a hubami je dôkazom toho, aké môže byť varenie jednoduché.

Vyskúšať

Avokádo Maki

Suši aj pre vegánov.

Vyskúšať