Wok rezance s kuracím mäsom a hráškom

Indonézia
Vhodné na každý deň - obľúbený Shan´shi recept.
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 10 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 200 g kuracieho mäsa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 čili paprička
  • 200 g hrášku (struky)
  • 250 ml - 300 ml vody alebo zeleninového vývaru
  • soľ
  • 1/2 ČL rasce
  • bylinky na ozdobu (koriander alebo mäta)

Postup

  • Kuracie filety umyjeme a nakrájame na tenké prúžky. Cesnak ošúpeme a na jemno nakrájame.
  • Čili papričku umyjeme, zbavíme jadierok a jemne nakrájame.
  • Umyjeme hrášok, odrežeme konce a prerežeme na polovicu.
  • Vo woku alebo v panvici rozpálime olej a osmažíme kuracie filety.
  • Potom pridáme hrášok, čili a cesnak.
  • Pridáme wok rezance a prilejeme 250-300 ml vody alebo zeleninového vývaru, dobre premiešame a pečieme 3-4 minúty.
  • Dochutíme s ostrou čili omáčkou, sójovou omáčkou, soľou a rascou.
  • Podávame posypané bylinkami na dvoch tanieroch.
KDE KÚPIŤ

Tip:

Jedlo chutí výborne aj s inou zeleninou, ako mrkva a cukina alebo aj s hubami.

Viac podobných receptov z Indonézia:

Pikantná zeleninová panvička s hovädzím mäsom - Wok

Potrebujeme: jemné hovädzie mäso, čerstvú zeleninu a pikantné korenie.

Vyskúšať

Kuracia polievka s kokosovým mliekom

Ochutnajte polievku „Tom-Kha-Gai“ a zistíte, prečo je tak obľúbená.

Vyskúšať

Tofu panvička s krevetami

Najjemnejšie spojenie morských plodov a rastlinného syra.

Vyskúšať

Wok rezance s kuracím mäsom a hráškom

Vhodné na každý deň - obľúbený Shan´shi recept.

Vyskúšať