Zelené thajské kari so zeleninou

Thajsko
Obľúbený thajský pokrm, ktorý zachutí všetkým milovníkom pikantných jedál.
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 15 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 450  g kuracieho mäsa
  • 400 ml kuracieho vývaru
  • 250 g zeleniny (napr. thajské baklažány, šampiňóny, sójové bôby, brokolica...)
  • 1 čili paprička
  • 1 limetka
  • thajská bazalka
  • koriander
  • cesnak

Postup

  • Nakrájame zeleninu: malé thajské baklažány (alebo sójové bôby), brokolicu, nasekanú čili papričku, veľké thajské baklažány. Nakrájame cesnak a koriander, potrháme thajskú bazalku a kuracie mäso nakrájame na kocky.
  • Zohrejeme kokosové mlieko, pridáme thajskú kari pastu a necháme variť.
  • Pridáme cesnak, thajské baklažány (alebo sójové bôby), kuracie mäso a bambusové klíčky.
  • Následne zalejeme kuracím vývarom a dochutíme čili papričkou, rybacou omáčkou a soľou.
  • Nakoniec pridáme thajskú bazalku a koriander.
KDE KÚPIŤ

Tip:

Môžeme podávať s basmati ryžou.

Viac podobných receptov z Thajsko:

Kura na kari s cícerom

S niekoľkými dobrými radami a čerstvými prísadami máte jedlo na stole do 15 minút.

Vyskúšať

Ryžové kokosové guličky s mangovým krémom

Neodolateľný dezert s kokosom a mangom.

Vyskúšať

Thajská šalátová misa s krevetami

Vychutnajte si rýchly osviežujúci šalát počas horúcich letných dní.

Vyskúšať

Wasabi omáčka s horčicou

Rýchly recept na vynikajúcu thajskú omáčku hotový do 15 minút. Perfektne sa hodí k rybám a morským plodom.

Vyskúšať