Rasedar – indisches Ofengemüse in Kokossauce

Indien
Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 40 Minuten Rezept für 2 Personen:  
Čas prípravy: minút
Čas varenia: minút
Prísady na: porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 200 g Kartoffeln
  • 300 g Gemüse (z.B. grüne Bohnen, Tomaten, Erbsen, Karfiol)

Postup

  • Backrohr auf 200°C vorheizen.
  • Kartoffeln schälen und würfelig schneiden, Gemüse in Stücke schneiden, Kokosmilch bereitstellen.
  • Würzmischung 1 zusammen mit Woköl in Wok oder nicht haftender Pfanne erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Kartoffeln und Gemüse zugeben und anbraten.
  • Kokosmilch zugeben, Würzmischung 2 einrühren und einmal kurz aufkochen. Die Masse in eine Auflaufform geben, zudecken und circa 30 Minuten garen.
KDE KÚPIŤ

Tip:

Dazu passt Shan’shi Basmatireis.  

Viac podobných receptov z Indien:

Tikka Masala

Indický „evergreen,“ ktorého pôvod pochádza z čias anglickej kolonizácie.

Vyskúšať

Chrumkavé kuracie rezne s pikantnou indickou omáčkou

Výborné jedlo hotové do 30 minút.

Vyskúšať

Kačica na zázvore s čínskou kapustou

Výborná kačica so zázvorom a s chrumkavou čínskou kapustou.

Vyskúšať

Červené karí kura

Čo by bola indická kuchyňa bez karí?

Vyskúšať