Losos Teriyaki Japonsko
Prísady pre 2 osoby:
Prísady Shan´shi:
- 2 PL Shan´shi Wok oleja
- 4 PL Shan´shi Teriyaki omáčky
- 2 PL sójovej omáčky
Prísady:
- 2 ks lososa (cca 250 g bez kože)
- 2 strúčiky cesnaku
- 300 g zeleniny podľa výberu (mrkva, paprika, kukurica, hrášok)
Príprava:
- Filety lososa umyť a osušiť. 1 PL Shan´shi Wok oleja rozpáliť na panvici a lososa z oboch strán opiecť do chrumkava. Preliať omáčkou Teriyaki a nechať pri strednej teplote 2-3 minúty postáť. Lososa vybrať z panvice a na predhriatych tanieroch udržiavať v rúre v teple.
- Cesnak ošúpať a nasekať. Zeleninu nakrájať na menšie kúsky. Zvyšok oleja rozpáliť a zeleninu s cesnakom 5-8 minút opekať.
- Dochutiť sójovou omáčkou a podávať s lososom.
Shan´shi tip:
Servírovať so Shan´shi Wok ryžou. Kto to má rád ostrejšie, môže omáčku Teriyaki zlepšiť 1/2 ČL Shan´shi Sambal oelek.