Prekvapenie z Indie pre všetkých vegánov. Rýchly a jednoduchý recept aj vďaka videopostupu.
Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 20 minút
Prísady na: 2 porcie
Prísady
Shan´shi prísady
- 300 ml Kokosové mlieko
Ostatné prísady
- 150 g červenej šošovice
- 300 g zeleniny (cukina, cibuľa, cesnak)
- 150 ml vody
- 1 čili paprička
- 20 g zázvoru
- koriander
- 1-2 PL kari korenia
- 2 PL arašidového oleja
- 1-2 PL kurkumy
Postup
- Nakrájame cukinu, cibuľu, čili papričku a koriander. Zázvor a cesnak ošúpeme a nastrúhame.
- Nakrájanú cibuľu osmažíme na oleji a pridáme kari korenie a kurkumu. Potom pridáme čili papričku, soľ, kokosové mlieko, zázvor a cesnak.
- Pridáme šošovicu, zalejeme vodou a varíme až na kašu.
- Pridáme cukinu a opäť necháme variť.
Tip:
Môžeme podávať s ryžou.
Viac podobných receptov z India:
Zeleninové karí
Curry mal ganz ohne Fleisch! Mit Fotos und Tipps zum Rezept gelingt das Gemüsecurry wirklich jedem.
Kačica na zázvore s čínskou kapustou
Pripravené do 20 minút. So zázvorom a s chrumkavou čínskou kapustou chutí kačica ešte lepšie.
