Jednoduché jedlo so zemiakmi – chutné aj s inou zeleninou.
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 30 minút
Prísady na: 2 porcie
Prísady
Shan´shi prísady
- 3-4 PL Kokosové mlieko
Ostatné prísady
- 200 g špenátu
- 200 g rybích filiet (treska, kapor...)
- 4 zemiaky
- 1 citrón
- 1 strúčik cesnaku
- 1 cibuľa
- 20 g citrónovej trávy
Postup
- Predhrejeme rúru na 180 stupňov.
- Citrón prekrojíme a vytlačíme. Zmiešame kokosové mlieko s citrónovou trávou a citrónovou šťavou a vyrobíme marinádu.
- Rybie filety umyjeme a položíme do marinády.
- Cesnak a cibuľu ošúpeme a najemno nakrájame. Ošúpeme zemiaky a nakrájame na malé kocky.
- Špenát nakrájame na prúžky a premiešame s cibuľou, cesnakom a zemiakovými kockami.
- Nádobu na pečenie vystelieme špenátovou zmesou a na vrch položíme rybie filety. Alebo môžeme vyrobiť malé balíčky z hliníkovej fólie a rovnako do nich uložíme špenátovú zmes a filety.
- Na ryby nalejeme zvyšok marinády a pečieme približne 30 minút na 180 stupňoch.
Tip:
Veľmi aromatické a estetické je podávať jedlo v banánovom liste.
Viac podobných receptov z India:
Zeleninové karí
Curry mal ganz ohne Fleisch! Mit Fotos und Tipps zum Rezept gelingt das Gemüsecurry wirklich jedem.
Kačica na zázvore s čínskou kapustou
Pripravené do 20 minút. So zázvorom a s chrumkavou čínskou kapustou chutí kačica ešte lepšie.
