Ryba v jogurtovej omáčke

INDIA

Ľahké, chutné a jednoduché.

Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 10 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 300 g rybích filiet (treska, sumec...)
  • 1 cibuľa
  • 1 ČL koriandru
  • 1 ČL rasce
  • 1/2 ČL zázvoru
  • 1/2 ČL kurkumy
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 čili paprička
  • 1 PL oleja
  • 100 ml jogurtu

Postup

  • Rybie filety umyjeme a necháme usušiť. Cesnak a cibuľu ošúpeme a najemno nakrájame.
  • Vo woku rozpálime olej a krátko osmažíme zázvor, cibuľu a cesnak.
  • Pripravíme jogurtovú omáčku – zmiešame jogurt, čili papričku, Sambal Oelek, koriander, rascu, kurkumu a dobre premiešame.
  • Rybie filety vložíme do omáčky a dobre premiešame. Položíme na panvicu a necháme piecť 7-8 minút, až kým bude ryba hotová.
  • Nevarte dlhšie, ako je potrebné, inak sa omáčka môže zraziť!
KDE KÚPIŤ

Tip:

Môžeme podávať s ryžou, šalátom alebo pečenou zeleninou.

Viac podobných receptov z India: