Ryba v jogurtovej omáčke

INDIA

Ľahké, chutné a jednoduché.

Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 10 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

  • 1 PL olej
  • 1/2 ČL Sambal Oelek

Ostatné prísady

  • 300 g rybích filiet (treska, sumec...)
  • 1 cibuľa
  • 1 ČL koriandru
  • 1 ČL rasce
  • 1/2 ČL zázvoru
  • 1/2 ČL kurkumy
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 100 ml jogurtu

Postup

  • Rybie filety umyjeme a necháme usušiť. Cesnak a cibuľu ošúpeme a najemno nakrájame.
  • Vo woku rozpálime olej a krátko osmažíme cibuľu a cesnak.
  • Pridáme koriander, rascu, zázvor, kurkumu a Sambal Oelek.
  • Za stáleho miešania krátko opečieme a zalejeme jogurtom.
  • Znížime teplotu, do omáčky pridáme rybie filety a necháme piecť 7-8 minút, až kým bude ryba hotová.
  • Nevarte dlhšie, ako je potrebné, inak sa omáčka môže zraziť!
KDE KÚPIŤ

Tip:

Môžeme podávať s ryžou, šalátom alebo pečenou zeleninou.

Viac podobných receptov z India: