Ľahké, chutné a jednoduché.
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 10 minút
Prísady na: 2 porcie
Prísady
Shan´shi prísady
- 1/2 ČL Sambal Oelek
Ostatné prísady
- 300 g rybích filiet (treska, sumec...)
- 1 cibuľa
- 1 ČL koriandru
- 1 ČL rasce
- 1/2 ČL zázvoru
- 1/2 ČL kurkumy
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 čili paprička
- 1 PL oleja
- 100 ml jogurtu
Postup
- Rybie filety umyjeme a necháme usušiť. Cesnak a cibuľu ošúpeme a najemno nakrájame.
- Vo woku rozpálime olej a krátko osmažíme zázvor, cibuľu a cesnak.
- Pripravíme jogurtovú omáčku – zmiešame jogurt, čili papričku, Sambal Oelek, koriander, rascu, kurkumu a dobre premiešame.
- Rybie filety vložíme do omáčky a dobre premiešame. Položíme na panvicu a necháme piecť 7-8 minút, až kým bude ryba hotová.
- Nevarte dlhšie, ako je potrebné, inak sa omáčka môže zraziť!
Tip:
Môžeme podávať s ryžou, šalátom alebo pečenou zeleninou.
Viac podobných receptov z India:
Kura na karí s cícerom #VarimShanShi
Pomocou niekoľkých jednoduchých krokov a čerstvých surovín vykúzlite indickú klasiku na stôl za menej ako 15 minút. Kuracie sa stretáva s cícerom.
Zeleninové karí
Curry mal ganz ohne Fleisch! Mit Fotos und Tipps zum Rezept gelingt das Gemüsecurry wirklich jedem.
Mangové smoothie #VarimShanShi
Objavte Shan’shi z jeho sladkej stránky. Mangové smoothie hotové do 15 minút.
Ryba so špenátom a zemiakmi #VarimShanShi
Jednoduché jedlo so zemiakmi - chutné aj s inou zeleninou.
Dhal – červená šošovica s kokosovým mliekom
Prekvapenie z Indie pre všetkých vegánov. Rýchly a jednoduchý recept aj vďaka videopostupu.
Červené karí kura #VarimShanShi
Rýchla príprava chutného jedla s karí. Veľa dobrých tipov do kuchyne od Shan Shi.
Kačica na zázvore s čínskou kapustou
Pripravené do 20 minút. So zázvorom a s chrumkavou čínskou kapustou chutí kačica ešte lepšie.
Tikka Masala #VarimShanShi
Indický „evergreen,“ ktorého pôvod pochádza z čias anglickej kolonizácie.