Kura na sladko-kyslý spôsob
ČÍNA
Jedlo, v ktorom sa stretávajú rôzne chute.
Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 15 minút
Prísady na: 2 porcie
Prísady
Shan´shi prísady
- 1 PL Sójová omáčka
- 4 PL Sladká čili omáčka
- ½ pohára Bambusové klíčky
Ostatné prísady
- 250 g kuracieho mäsa
- 200 g ananásu
- 1 červená paprika
- 1 cibuľa
- 3 PL kečupu
- 2 PL oleja
- 3 PL octu
Postup
- Vo woku alebo v panvici rozpálime olej, osmažíme kuracie kúsky a odložíme bokom.
- Papriku a cibuľu nakrájame na malé kúsky a osmažíme v oleji na približne 2 minúty.
- Zmiešame čili omáčku a kečup, primiešame sójovú omáčku a ocot a zmesou zalejeme papriku s cibuľou.
- Bambusové klíčky opláchneme, necháme odkvapkať a pridáme do zeleninovej zmesi. Potom pridáme ananás a kuracie kúsky a ešte na pár minút všetko povaríme.
Tip:
Môžeme podávať s basmati ryžou.
Viac podobných receptov z Čína:
Rezance s čínskou kapustou a bambusovými klíčkami
Tomuto výbornému vegetariánskemu jedlu nikto neodolá.
Banánovo-kokosový jogurt
Tento jednoduchý recept z kokosového mlieka, banánov a jogurtu prináša vďaka exotickému ovociu pravú ázijskú chuť do každej kuchyne.
Šalát s fazuľovými klíčkami a krevetami
Kombinácia fazuľových klíčkov, kreviet a ananásu prináša pravú ázijskú chuť do každej kuchyne.
Osem pokladov
Čínsky recept Osem pokladov od Shan’shi je pripravený veľmi rýchlo. Mimochodom, číslo „osem“ znamená v Číne bohatstvo.