Rýchla ázijská polievka
ČÍNA
Rýchla ázijská polievka je ideálna ako predjedlo!
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 15 minút
Prísady na: 4 porcie
Prísady
Shan´shi prísady
- 125 g Mie vaječné rezance
- 3 PL Sójová omáčka
Ostatné prísady
- 300 g kuracieho mäsa
- 1 čínska kapusta alebo 300 g špenátu
- 1 jarná cibuľka
- 100 g hríbov
- 100 g hrášku
- 1 PL arašidového oleja
- 1 L vody
- 2 PL polievkového korenia
- ½ limetky
Postup
- Nakrájame kuracie mäso na pásiky a osmažíme ho v hrnci na oleji.
- Pridáme sójovú omáčku, vodu a polievkové korenie a necháme variť 2-3 minúty.
- Pridáme prekrojené hríby, hrášok a Mie rezance a varíme ďalších 8 minút.
- Čínsku kapustu alebo špenát nakrájame na prúžky, pridáme do polievky a necháme 2 minúty variť.
- Hotovú polievku ozdobíme s jarnou cibuľou narezanou na krúžky a pre osviežujúcu chuť pokvapkáme šťavou z limetky.
Tip:
Pre pikantnejšiu chuť môžeme pridať ½ ČL pasty Sambal Oelek.
Viac podobných receptov z Čína:
Rezance s čínskou kapustou a bambusovými klíčkami
Tomuto výbornému vegetariánskemu jedlu nikto neodolá.
Banánovo-kokosový jogurt
Tento jednoduchý recept z kokosového mlieka, banánov a jogurtu prináša vďaka exotickému ovociu pravú ázijskú chuť do každej kuchyne.
Šalát s fazuľovými klíčkami a krevetami
Kombinácia fazuľových klíčkov, kreviet a ananásu prináša pravú ázijskú chuť do každej kuchyne.
Osem pokladov
Čínsky recept Osem pokladov od Shan’shi je pripravený veľmi rýchlo. Mimochodom, číslo „osem“ znamená v Číne bohatstvo.