Losos s Mie vaječnými rezancami

ČÍNA

Vynikajúce jedlo pre pravých gurmánov.

Čas prípravy: 5 minút
 Čas varenia: 15 minút
 Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 2 kúsky lososa (približne 150 g/ks)
  • 4 jarné cibuľky
  • 1 čili paprička

Postup

  • Kúsky lososa opláchneme. Umyjeme čili papričku, odstránime jadierka a jemne nakrájame. Jarnú cibuľku umyjeme a nakrájame na tenké krúžky. V hrnci uvaríme rezance.
  • Vo woku alebo v panvici rozpálime wok olej a dôkladne opečieme filety lososa na strane s kožou.
  • Po 4-5 minútach pridáme 6 PL wok omáčky, krátko opečieme a filety opatrne otočíme. Znovu osmažíme 3-4 minúty, až kým omáčka vsiakne. Filety vyberieme z panvice.
  • Rezance krátko opečieme s jarnou cibuľkou a čili papričkou. Pridáme 2 PL wok omáčky a sezamový olej.
  • Všetko dobre premiešame a podávame s kúskami lososa.
KDE KÚPIŤ

Tip:

Pred podávaním môžeme lososa poliať šťavou z limetky.

Viac podobných receptov z Čína: