Osem pokladov

ČINA

Čínsky recept Osem pokladov od Shan’shi je pripravený veľmi rýchlo. Mimochodom, číslo „osem“ znamená v Číne bohatstvo.

Čas prípravy: 10 minút
 Čas varenia: 15 minút
 Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 300 g kuracieho alebo bravčového mäsa
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • 2 jarné cibuľky
  • 100 g húb
  • 1 ČL zázvoru
  • soľ, korenie
  • 50 ml vody
  • 1 PL kukuričného alebo zemiakového škrobu

Postup

  • Mäso umyjeme, usušíme a nakrájame na tenké pásiky.
  • Cesnak ošúpeme a na jemno nakrájame. Jarnú cibuľku a huby umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Zeleninu Chop Suey dáme do sitka a opláchneme pod studenou vodou.
  • V panvici alebo vo woku rozpálime arašidový olej a do chrumkava osmažíme mäso, cesnak a zázvor. Pridáme jarnú cibuľku a huby a ešte na krátky čas osmažíme. Dochutíme zeleninou Chop Suey, teriyaki omáčkou a sójovou omáčkou.
  • Podľa chuti pridáme soľ a korenie. Škrob rozmiešame vo vode, pridáme k jedlu a znova povaríme, až kým sa nevytvorí smotanová omáčka. Dochutíme so sezamovým olejom.
KDE KÚPIŤ

Tip:

Namiesto Chop Suey môžeme použiť aj Bambusové klíčky

Viac podobných receptov z Čína: