Čas prípravy: 15 minút
Prísady pre: 3 osoby
Prísady
Shan´shi prísady
- 4-5 PL Ryžový ocot
- 10 g Wasabi pasta
- 1 PL Sójová omáčka
Ostatné prísady
- 200 g sushi ryže
- 400 g filety z lososa (sushi kvalita)
- 1 avokádo
- 50 ml teriyaki omáčky
- šťava z 1/2 citróna
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 50 g rukoly
- 2 čajové lyžičky čierneho sezamu
Postup prípravy:
- Ryžu uvaríme presne podľa návodu na obale. Uvarenú ryžu necháme mierne vychladnúť a potom ju ochutíme a premiešame s ryžovým octom Shan´ shi.
- Lososa nakrájame na kocky a marinujeme v teriyaki omáčke. Na panvici zohrejeme olivový olej. Lososa krátko opečieme na horúcej panvici zo všetkých strán, kým mierne nezhnedne a nie je chrumkavý na povrchu.
- Ryžu rozdelíme do pohárov. Navrch dáme rukolu a opečeného lososa. Avokádo ošúpeme, nakrájame na kocky a pridáme do pohára. Podávame ihneď, preliate trochou sójovej omáčky, posypané čiernym sezamom, s kúskom wasabi pasty.
Tip:
Ak máte lososa v kvalite vhodnej na sashimi, pokojne ho pridajte do pohára surového, bez opekania.
Viac podobných receptov z Japonska:
Ryžová praženica #VarimShanShi
Pomocou niekoľkých jednoduchých krokov a čerstvých surovín vykúzlite indickú klasiku na stôl za menej ako 15 minút. Kuracie sa stretáva s cícerom.
Rezance s čínskou kapustou a bambusovými klíčkami
Tomuto výbornému vegetariánskemu jedlu nikto neodolá.
Banánovo-kokosový jogurt
Tento jednoduchý recept z kokosového mlieka, banánov a jogurtu prináša vďaka exotickému ovociu pravú ázijskú chuť do každej kuchyne.
Šalát s fazuľovými klíčkami a krevetami
Kombinácia fazuľových klíčkov, kreviet a ananásu prináša pravú ázijskú chuť do každej kuchyne.
Čínska panvička s rezancami a morčacím mäsom #VarimShanShi
Toto výborné jedlo od Shan’shi je jednoduché a určite poteší každého milovníka ázijskej kuchyne.
Mie vaječné rezance s bravčovým mäsom a zeleninou #VarimShanShi
Bravčové mäsko – neodolateľné s rezancami a zeleninou.
Sladko-kyslá kuracia pochúťka #VarimShanShi
Sladko-kyslá kuracia pochúťka: rýchla a vynikajúca!
Osem pokladov
Čínsky recept Osem pokladov od Shan’shi je pripravený veľmi rýchlo. Mimochodom, číslo „osem“ znamená v Číne bohatstvo.




















