Kešu kura

INDONÉZIA

Ideálna kombinácia kuracieho mäsa a kešu orieškov – vrchol chutí.

Čas prípravy: 10 minút
 Čas varenia: 10 minút
 Prísady na: 4 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 350 g kuracie filety
  • 2 strúčiky cesnaku (nakrájané na malé kúsky)
  • 1 červená paprika (na pásiky nakrájaná)
  • 1 zväzok jarnej cibuľky
  • 100 g kešu (nesolené)
  • 2 PL arašidového oleja
  • 1 štipka cukru
  • 1 ČL čili

Postup

  • Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky. Pred varením ho môžeme namočiť do 4 PL sójovej omáčky, aby vynikla jeho chuť.
  • Rozpálime olej, pridáme nakrájaný cesnak a čili a osmažíme do zlato-hneda. Pridáme kuracie mäso za stáleho miešania pečieme na strednom ohni. Pridáme červenú papriku, ustricovú omáčku, sójovú omáčku a cukor a necháme 2 minúty variť. Pridáme kešu a jarnú cibuľku a necháme variť ešte 1 minútu.
KDE KÚPIŤ

Tip:

Môžeme podávať s basmati ryžou alebo Mie vaječnými rezancami.

Viac podobných receptov z Indonézia: