Ryžová praženica #VarimShanShi

Ryžová praženica

ČÍNA

Pomocou niekoľkých jednoduchých krokov a čerstvých surovín vykúzlite indickú klasiku na stôl za menej ako 15 minút. Kuracie sa stretáva s cícerom.

Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 15 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 2 PL oleja
  • 150 g dlhozrnnej ryže
  • 3 vajíčka
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 4 jarné cibuľky
  • 120 g hrášku 
  • 1 červená paprika

Postup

  • Ryžu uvaríme 10-12 minút vo vode, kým nebude al dente. Potom ju zlejeme, prepláchneme a necháme odkvapkať.
  • Na panvici rozpálime olej a osmažíme nadrobno nakrájaný cesnak. Pridáme na pásiky nakrájanú papriku, hrášok a opláchnuté fazuľové klíčky. Za stáleho miešania spolu opražíme 2-3 minúty.
  • K zelenine pridáme uvarenú ryžu, ochutíme sójovou omáčkou a zalejeme rozšľahanými vajíčkami. Pridáme jarnú cibuľku nakrájanú na krúžky.
  • Všetko spolu premiešame a pražíme, kým sa vajíčko v zmesi neuvarí.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Praženú ryžu môžeme pripraviť aj s krevetami alebo kuracím mäsom nakrájaným na rezance

Viac podobných receptov z Čína:


Rezance s čínskou kapustou a bambusovými klíčkami

Rezance s čínskou kapustou a bambusovými klíčkami

ČINA

Tomuto výbornému vegetariánskemu jedlu nikto neodolá.

Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 10 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 1 čínska kapusta alebo 200 g špenátu
  • 1 pór
  • 1 šálka hrášku
  • 2 PL medu
  • 1 ČL strúhaného zázvoru

Postup

  • Mie vaječné rezance pripravíme podľa návodu na použitie.
  • Pór a čínsku kapustu nakrájame a opečieme na oleji v panvici alebo vo woku.
  • Pridáme zázvor, sójovú omáčku a med.
  • Do zmesi potom pridáme bambusové klíčky, trochu ich zohrejeme, pridáme rezance a môžeme podávať.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Viac podobných receptov z Čína:


Kura na sladko-kyslý spôsob

Kura na sladko-kyslý spôsob

ČINA

Jedlo, v ktorom sa stretávajú rôzne chute.

Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 15 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 250 g kuracieho mäsa
  • 200 g ananásu
  • 1 červená paprika
  • 1 cibuľa
  • 3 PL kečupu
  • 2 PL oleja
  • 3 PL octu

Postup

  • Vo woku alebo v panvici rozpálime olej, osmažíme kuracie kúsky a odložíme bokom.
  • Papriku a cibuľu nakrájame na malé kúsky a osmažíme v oleji na približne 2 minúty.
  • Zmiešame čili omáčku a kečup, primiešame sójovú omáčku a ocot a zmesou zalejeme papriku s cibuľou.
  • Bambusové klíčky opláchneme, necháme odkvapkať a pridáme do zeleninovej zmesi. Potom pridáme ananás a kuracie kúsky a ešte na pár minút všetko povaríme.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Môžeme podávať s basmati ryžou.

Viac podobných receptov z Čína:


Rýchla ázijská polievka

Rýchla ázijská polievka

ČINA

Rýchla ázijská polievka je ideálna ako predjedlo!

Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 15 minút
Prísady na: 4 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 300 g kuracieho mäsa
  •  1 čínska kapusta alebo 300 g špenátu
  • jarná cibuľka
  • 100 g hríbov
  • 100 g hrášku
  • 1 L  vody
  • 2 PL polievkového korenia
  • ½ limetky

Postup

  • Nakrájame kuracie mäso na pásiky a osmažíme ho v hrnci na oleji.
  • Pridáme sójovú omáčku, vodu a polievkové korenie a necháme variť 2-3 minúty.
  • Pridáme prekrojené hríby, hrášok a Mie rezance a varíme ďalších 8 minút.
  • Čínsku kapustu alebo špenát nakrájame na prúžky, pridáme do polievky a necháme 2 minúty variť.
  • Hotovú polievku ozdobíme s jarnou cibuľou narezanou na krúžky a pre osviežujúcu chuť pokvapkáme šťavou z limetky.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Pre pikantnejšiu chuť môžeme pridať ½ ČL pasty Sambal Oelek.

Viac podobných receptov z Čína:


Kuracie prsia s pikantnými rezancami

Kuracie prsia s pikantnými rezancami

ČINA

Jednoduchá príprava – pikantná chuť.

Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 20 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 300 g kuracích pŕs s kožou
  • 1 červená paprika
  • baby kukurica (približne 125 g)
  • 2 jarné cibuľky
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 PL oleja

Postup

  • Mie vaječné rezance pripravíme podľa návodu na obale.
  • Papriku nakrájame na kúsky. Baby kukuricu nakrájame na približne 2 cm veľké kúsky a jarnú cibuľku nakrájame na krúžky. Cesnak ošúpeme a najemno nakrájame.
  • Predhrejeme rúru na 80 stupňov.
  • Kuracie prsia umyjeme a posolíme.
  • V panvici rozpálime olej a osmažíme kuracie prsia. Potom ich vložíme do rúry.
  • V panvici, kde boli kuracie prsia osmažíme papriku, baby kukuricu a jarnú cibuľku a pridáme cesnak.
  • Dochutíme sójovou omáčkou a sladkou čili omáčkou zmiešame s rezancami a krátko osmažíme.
  • Kuracie prsia nakrájame, so zeleninou pripravíme na taniere a môžeme podávať.

KDE KÚPIŤ

Tip:

1 ČL červenej kari pasty pomôže k ešte lepšej pikantnej chuti.

Viac podobných receptov z Čína:


Kačacie prsia s opraženou ryžou

Kačacie prsia s opraženou ryžou

ČINA

Toto jedlo z Číny je rýchlo hotové a ešte aj zdravé.

Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 20 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 400 g kačacích pŕs
  • 2 vrecká basmati ryže
  • 1 zelená paprika
  • 1 červená cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku

Postup

  • Papriku nakrájame na malé kúsky. Cibuľu prekrojíme na polovicu a nakrájame na pásiky. Cesnak ošúpeme a na jemno nakrájame. Bambusové klíčky opláchneme a necháme odkvapkať v sitku.
  • Kačacie prsia umyjeme a posolíme.
  • Rozpálime wok alebo panvicu a bez pridaného oleja opečieme kačacie prsia na strane s kožou. Po približne 3 minútach otočíme a osmažíme z druhej strany.
  • Predhrejeme rúru na 100 stupňov a kačacie prsia pečieme približne 12-15 minút.
  • Medzitým v panvici, kde boli kačacie psia, opečieme cibuľu, papriku, cesnak a bambusové klíčky približne na 7 minút. Pridáme uvarenú ryžu a dochutíme sójovou omáčkou a čili omáčkou. Dobre premiešame a ešte trochu opečieme.
  • Vyberieme kačacie prsia z rúry a na strane s kožou ich potrieme 1 PL sladkej čili omáčky.
  • Kačacie prsia nakrájame na pásiky a pripravíme na taniere. Podávame s ryžou.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Ako dresing môžeme použiť Shan’shi ostrú čili omáčku.

Viac podobných receptov z Čína:


Bravčové na ázijský spôsob

Bravčové na ázijský spôsob

ČINA

Objavte chuť Ázie!

Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 10 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 200 g bravčového mäsa
  • 1 ČL hnedého cukru
  • 120 g hríbov
  • 2 jarné cibuľky
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 veľká mrkva
  • 2 PL oleja

Postup

  • Bravčové mäso nakrájame na tenké pásiky. Zmiešame sójovú omáčku, sladkú čili omáčku a hnedý cukor a do takto pripravenej ázijskej marinády vložíme kúsky mäsa.
  • Hríby a jarnú cibuľku umyjeme a nakrájame na krúžky. Cesnak nakrájame na malé kúsky. Mrkvu ošúpeme, pozdĺžne prekrojíme na polovicu a nakrájame na malé kúsky.
  • Rezance uvaríme podľa návodu na prípravu.
  • Medzitým vo woku rozpálime olej, pridáme bravčové mäso a osmažíme. Zvyšnú marinádu odložíme nabok. Po približne 1 minúte pridáme k mäsu mrkvu, cesnak a hríby.
  • K mäsu pridáme jarnú cibuľku a premiešame. Pridáme zvyšok ázijskej marinády a zmes nalejeme na rezance.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Pre extra pálivú chuť pridajte 1 ČL Sambal Oelek na hotové jedlo.

Viac podobných receptov z Čína:


Vyprážané banány

Vyprážané banány

ČINA

Veselo sfarbené, zdravé a rýchlo vyprážané.

Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 5 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 2 banány
  • 1 ČL medu
  • 1 ČL sezamu
  • ½ ČL škorice

Postup

  • Banány ošúpeme a prekrojíme na polovicu.
  • Rozpálime sezamový olej a 2-3 minúty smažíme banány na každej strane.
  • Banány dáme na 2 dezertné taniere.
  • V hrnci uvaríme kokosové mlieko, škoricu a med.
  • Zmes nalejeme na banány a podávame posypané sezamovými semienkami.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Môžeme podávať poliate čokoládovou polevou, aby bol dezert lahodnejší a chutil aj deťom.

Viac podobných receptov z Čína:


Čínska cukina s ustricovou omáčkou

Čínska cukina s ustricovou omáčkou

ČINA

Chrumkavý vitamínový pokrm z Číny.

Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 10 minút
Prísady na: 2-4 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 700 g cukiny
  • 125 ml kuracieho vývaru
  • 1 veľký strúčik cesnaku (nakrájaný na malé kúsky)
  • 2 jarné cibuľky (nakrájané na malé kúsky)

Postup

  • Cukinu pozdĺžne nakrájame na plátky a tie potom nakrájame na tenké slíže.
  • Vo woku alebo na panvici rozpálime 2 PL oleja a osmažíme cibuľu, cesnak a cukinu približne na 2 minúty. Nalejeme 3 PL ustricovej omáčky a 125 ml kuracieho vývaru a varíme približne 5 minút.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Môžeme podávať s basmati ryžou ako hlavné jedlo. Podávame pre 4 osoby ako prílohu alebo pre 2 osoby ako hlavné jedlo.

Viac podobných receptov z Čína:


Banánovo-kokosový jogurt

Banánovo-kokosový jogurt

ČINA

Tento jednoduchý recept z kokosového mlieka, banánov a jogurtu prináša vďaka exotickému ovociu pravú ázijskú chuť do každej kuchyne.

Čas prípravy: 5 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 250 g jogurtu
  • 2 PL strúhaného kokosu
  • 1 banán
  • 1 štipka mletého kardamónu
  • 1 štipka mletej škorice
  • 1 štipka zázvoru

Postup

  • Banány ošúpeme, nakrájame na tenké kolieska a vymiešame s jogurtom a kokosovým mliekom tak, aby nám vznikla kašovitá konzistencia.
  • Zmes zmiešame s kardamónom, škoricou a zázvorom.
  • Jogurt podávame v dvoch miskách posypaný strúhaným kokosom.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Banány môžeme nahradiť aj mangom, papájou, ananásom alebo iným exotickým ovocím.

Viac podobných receptov z Čína: