Kurací burger v ázijskom štýle

THAJSKO

Winner Winner Chicken Dinner – Die asiatische Antwort auf Burger a la Texas Style.

Čas prípravy: 15 Minút
Čas varenia: 10 Minút
Prísady na: 3 Porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 300 g kuracích rezňov
  • 3 žemle na burger
  • 1-2 PL wok oleja
  • Kôra z limetky
  • 1 ČL strúhaného zázvoru
  • ½ šalátovej uhorky
  • 1 malá červená cibuľa
  • 4 PL bieleho vínneho octu
  • 1 PL javorového sirupu
  • Čerstvý koriander
  • Majonéza
  • Soľ

Postup

  • Uhorku umyjeme a škrabkou na zeleninu nakrájame na tenké prúžky. Cibuľu nakrájame na jemné kolieska, v miske zmiešame ocot, javorový sirup a soľ a vložíme do nej nakrájané suroviny.
  • Na burgerové mäso umyjeme kuracie rezne, osušte, nakrájame na malé kúsky a vložíme do misky s kari pastou, limetkovou kôrou a strúhaným zázvorom. Prísady dobre premiešame a vytvarujeme do troch tenkých placiek rovnakej veľkosti. Smažíme 2 minúty z oboch strán.
  • Žemle opečieme a spodnú stranu natrieme majonézou. Pridáme mäso, poukladáme naň uhorky, fazuľové klíčky a na koniec čerstvý koriander.
KDE KÚPIŤ

Tip:

K tomuto receptu sa skvele hodia hranolky zo sladkých zemiakov!

Weitere köstliche Rezepte aus Thailand: