Thajská šalátová misa s krevetami

Thajská šalátová misa s krevetami

THAJSKA

Vychutnajte si rýchly osviežujúci šalát počas horúcich letných dní.

Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 10 minút
Prísady na: 2 Personen

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 1/2 čínskej kapusty
  • 1 červená paprika
  • 2 limetky
  • 2 ČL hnedého cukru
  • 80 ml oleja
  • 6 kúskov kreviet
  • 125 g mladého špenátu (alebo rukoly)

Postup

  • Umyjeme čínsku kapustu a papriku a nakrájame ich na pásiky. Vytlačíme šťavu z limetky.
  • Pripravíme si dresing: limetkovú šťavu zmiešame so sójovou omáčkou, hnedým cukrom a olejom.
  • V panvici osmažíme krevety na strednom ohni približne 1 minútu z oboch strán. Pridáme sladkú čili omáčku, smažíme ďalších pár minút a zložíme z ohňa.
  • Zmiešame čínsku kapustu, špenát, papriku a fazuľové klíčky. Zmes dáme na taniere, polejeme dresingom a pridáme krevety.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Ako dresing môžeme pridať trochu sladkej čili omáčky.

Viac podobných receptov z Thajsko:


Chicken Burger Asia Style

Chicken Burger Asia Style

THAILAND

Winner Winner Chicken Dinner – Die asiatische Antwort auf Burger a la Texas Style

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Zutaten für: 3 Personen

Zutaten

Shan´shi Zutaten

Zusätzliche Zutaten

  • 300 g Hühnerfilet
  • 3 Brioche Buns
  • Zesten einer Limette
  • 1 TL geriebener Ingwer
  • ½ Salatgurke
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 4 EL Weißweinessig
  • 1 EL Ahornsirup
  • frischer Koriander
  • Mayonnaise
  • Salz

Zubereitung

  • Salatgurke waschen und mit einem Gemüseschäler in dünne Streifen schneiden. Zwiebel in feine Ringe schneiden, Essig, Ahornsirup und Salz in einer kleinen Schüssel verrühren und die geschnittenen Zutaten darin einlegen.
  • Für die Burgerpatties das Fleisch abwaschen, trocken tupfen, in kleine Stücke schneiden und mit Currypaste, Limettenzesten und geriebenen Ingwer in eine Schale geben. Die Zutaten werden nun gut miteinander verrührt und zu drei gleich großen dünnen Patties geformt. Diese werden nun von beiden Seiten 2 Minuten gebraten.
  • Die Buns werden angetoastet und die Unterseite mit Mayonnaise bestrichen. Darauf kommen die Patties, die eingelegten Gurken, die Zwiebeln, ein paar Bohnenkeimlinge und am Ende noch frischer Koriander.

Zutaten online kaufen

Tipp:

Passt ausgezeichnet zu Süßkartoffelpommes!

Weitere köstliche Rezepte aus Thailand: