Bravčové filety v sezame s ryžovými rezancami

THAJSKO

Špeciálny recept s jednoduchým postupom na prípravu. Najlepšie bravčové mäso na pikantný spôsob len do 30 minút.

Čas prípravy: 15 minút
 Čas varenia: 15 minút
 Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 2 kúsky bravčového mäsa (približne 150g/ks)
  • 20 g sezamových semienok
  • 2 PL sezamového oleja
  • 2 PL arašidového oleja
  • soľ, korenie
  • 1 zväzok čerstvej mäty

Postup

  • Bravčové filety umyjeme, posolíme a okoreníme.
  • Na tanier nasypeme sezamové semienka a filety v nich obalíme tak, aby boli celé pokryté sezamom.
  • Vo woku alebo v panvici rozpálime arašidový olej a filety opečieme z každej strany približne 10-12 minút.
  • V hrnci uvaríme ryžové rezance, potom ich zlejeme a udržiavame v teple.
  • Umyjeme mätu a lístky nakrájame na tenké prúžky.
  • Ryžové rezance zmiešame s mätou a sezamovým olejom, dochutíme soľou a rozdelíme na dva taniere.
  • Nakrájame bravčové filety a položíme ich na rezance.
KDE KÚPIŤ

Tip:

Do malej misky môžeme pripraviť Shan’shi Sambal Oelek a kúsky mäsa namáčať do omáčky.

Viac podobných receptov z Thajsko: