Ein Must Have für Meeresfrüchte Liebhaber. Mit Fotos und Video einfach nachgekocht. Unser Meisterkoch gibt hierzu die Gelinggarantie.
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 5 minút
Prísady na: 2 porcie
Prísady
Shan´shi prísady
- 4 EL Sojasauce
Ostatné prísady
- 450 g kreviet
- 350 g zeleniny (napr. Pak Choi, hrášok, paprika, cesnak,..)
- 4 PL rybacej omáčky
- 2 PL arašidového oleja
- 2 ČL cukru
- 1 feferónka
- 1 kus citrónovej trávy
- ½ limetky
- 20 g zázvoru
- Koriander
Postup
- Zmiešame cukor, rybaciu omáčku, sójovú omáčku a limetkovú šťavu.
- Pripravíme si krevety a nakrájame papriky, pak choi, cesnak, čili papričku, hrášok a koriander.
- Citrónovú trávu nakrájame a pridáme do sójovej omáčky spolu so zázvorom.
- Krevety opečieme na troche arašidového oleja z oboch strán a odložíme bokom.
- Cesnak a čili podusíme na troche oleja a pridáme zeleninu.
- Pridáme krevety, zmes omáčky a listy pak choi k zelenine.
- Orestované krevety ozdobíme koriandrom, čili a limetkou.
Tip:
Ak používate mrazené krevety, nechajte ich úplne rozmraziť, aby lepšie absorbovali marinádu.
Weitere köstliche Rezepte aus Thailand:
Wasabi omáčka s horčicou #VarimShanShi
Rýchly recept na vynikajúcu thajskú omáčku hotový do 15 minút. Perfektne sa hodí k rybám a morským plodom.
Ryžové kokosové guličky s mangovým krémom #VarimShanShi
Neodolateľný dezert s kokosom a mangom.
Thajské bravčové kúsky s rezancami
„Khõ hai dja“ znamená dobrú chuť v thajskom kuchárskom umení.
Pikantná thajská karí polievka s rezancami
Dať si polievku alebo karí? V tomto jedle sa spájajú obe.
Hovädzie s bambusovými klíčkami a paprikou
Vyskúšajte lahodné jedlo pripravené z hovädzieho mäsa s bambusovými klíčkami a paprikou - jednoduché a rýchle.
Bravčové s cibuľkou a brokolicou
Vyskúšajte lahodnú chuť bravčového mäsa v kombinácii s cibuľkou a brokolicou.
Steak so zelenou špargľou a ázijským uhorkovým šalátom
Vyskúšajte thajský steak s chutnými prísadami a čerstvou zeleninou.
Thajská kuracia polievka s vaječnými rezancami
Vyskúšajte túto rýchlu polievku s kuracím mäsom a vaječnými rezancami.
Zapečené exotické ovocie so zmrzlinou
Vynikajúca chuť s mangom, papájou alebo iným exotickým ovocím.
Karí-kokosová ryža s krevetami
V tomto thajskom recepte je ryža varená v kokosovom mlieku a dochutená karí pastou. S krevetami vyzerá jedlo ešte lahodnejšie!
Rezance s hovädzími kúskami a zeleninou
Tento thajský recept je veľmi rýchly a jednoduchý a potešíte ním rodinu aj priateľov!
Šalát so sklenými rezancami
Ľahký Shan'shi šalát so sklenými rezancami je ideálny počas horúcich letných dní.
Polievka s rezancami „Chiang Mai“ #VarimShanShi
Rýchly recept na polievku s rezancami „Chiang Mai“ s kokosovým mliekom a kuracím mäsom zahreje žalúdok a zlepší náladu.
Bravčové filety v sezame s ryžovými rezancami
Špeciálny recept s jednoduchým postupom na prípravu. Najlepšie bravčové mäso na pikantný spôsob len do 30 minút.
Thajská šalátová misa s krevetami
Vychutnajte si rýchly osviežujúci šalát počas horúcich letných dní.
Kurací burger v ázijskom štýle
Winner Winner Chicken Dinner – Die asiatische Antwort auf Burger a la Texas Style.