Thajské bravčové kúsky s rezancami

Thajské bravčové kúsky s rezancami

THAJSKA

„Khõ hai dja“ znamená dobrú chuť v thajskom kuchárskom umení.

Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 15 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 250 g bravčové mäso
  • ½ cibule
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 cukina
  • 2 ČL pražených arašidov

Postup

  • Bravčové mäso nakrájame na pásiky a odložíme bokom.
  • Cukinu umyjeme a nakrájame na tenké plátky, cesnak a cibuľu nasekáme na jemno.
  • Ryžové rezance pripravíme podľa návodu.
  • V panvici alebo vo woku rozpálime arašidový olej a opražíme cesnak, cibuľu a bravčové mäso.
  • Pridáme červenú kari pastu, zalejeme kokosovým mliekom a varíme približne 5 minút.
  • Pridáme cukinu a varíme ďalších 5 minút.
  • Primiešame ryžové rezance a posypeme arašidmi.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Pre pikantnejšiu chuť pridáme 1 PL Shan´shi rybacej omáčky.

Viac podobných receptov z Thajsko:


Tom Kha Gai - kuracia polievka

Tom Kha Gai - kuracia polievka

THAJSKA

Krevety alebo kura? Rýchle a výborné jedlo s videoreceptom.

Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 25 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 200 ml kuracieho vývaru
  • 200 g kuracieho mäsa
  • 1/2 cibule
  • 2 mrkvy
  • 1 paprika
  • 5 veľkých hríbov
  • 1 malý zväzok lístkov koriandru
  • 1/2 ČL citrónovej trávy

Postup

  • Do hrnca dáme variť kokosové mlieko, kurací vývar, Sambal Oelek a citrónovú trávu.
  • Kuracie mäso a zeleninu nakrájame na malé kúsky, spolu s hríbmi pridáme do polievky a 15 minút varíme.
  • Ak sú hríby ešte tvrdé, tak podľa potreby necháme variť ešte ďalších 5 minút.
  • Podávame posypané s lístkami koriandru.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Pre intenzívnejšiu korenistú chuť pridáme 1 ČL Shan´shi rybacej omáčky.

Viac podobných receptov z Thajsko: