Japonské rezance s krevetami

Japonské rezance s krevetami

JAPONSKA

Kto miluje krevety a rád varí ázijské jedlo bude z tohto receptu určite nadšený.

Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 20 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 3-4 jarné cibuľky
  • 300 g brokolice
  • 50 g fazuliek
  • 1 veľký strúčik cesnaku
  • 150 g kreviet (vyčistených)
  • 300 ml čistej hovädzej alebo kuracej polievky

Postup

  • Vaječné rezance uvaríme (približne 5 minút), scedíme, ochladíme vodou a zlejeme.
  • Jarnú cibuľku nakrájame na 1 cm dlhé pásiky. Brokolicu nakrájame na malé kúsky, fazuľky prepolíme a cesnak na jemno nakrájame. Zeleninu zmiešame v miske s ázijskou wok zeleninou a umyjeme ju vodou.
  • Vo woku rozpálime wok olej. Opečieme krevety a pridáme zeleninu s cesnakom a krátko osmažíme.
  • Zalejeme polievkou, pridáme čili omáčku, Sambal Oelek, kokosové mlieko, soľ, korenie a na miernom ohni necháme variť približne 7 minút. Podávame vaječné rezance s krevetami a so zeleninou.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Rezance môžeme posypať opečenými kešu orieškami.

Viac podobných receptov z Japonsko:


Hovädzie mäso s vaječnými rezancami

Hovädzie mäso s vaječnými rezancami

JAPONSKA

Zaručená výborná chuť.

Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 15 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 250 g hovädzieho mäsa
  • 1 strúčik cesnaku

Postup

  • Hovädzie mäso nakrájame na tenké prúžky. Cesnak ošúpeme a na jemno nakrájame.
  • Vo woku rozpálime arašidový olej a opečieme hovädzie mäso. Pridáme teriyaki omáčku a cesnak a smažíme ďalších 5 minút.
  • Medzičasom uvaríme rezance v nasolenej vode približne po dobu 4-5 minút, zlejeme vodu a necháme odkvapkať.
  • Zlejeme fazuľové klíčky, necháme odkvapkať a pridáme ich k mäsu.
  • Dochutíme s kokosovým mliekom a so Sambal Oelek, dobre premiešame a ešte na krátko zohrejeme.
  • Nakoniec primiešame rezance.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Môžeme podávať posypané jarnou cibuľkou.

Viac podobných receptov z Japonsko:


Rezance s čínskou kapustou a bambusovými klíčkami

Rezance s čínskou kapustou a bambusovými klíčkami

ČINA

Tomuto výbornému vegetariánskemu jedlu nikto neodolá.

Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 10 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 1 čínska kapusta alebo 200 g špenátu
  • 1 pór
  • 1 šálka hrášku
  • 2 PL medu
  • 1 ČL strúhaného zázvoru

Postup

  • Mie vaječné rezance pripravíme podľa návodu na použitie.
  • Pór a čínsku kapustu nakrájame a opečieme na oleji v panvici alebo vo woku.
  • Pridáme zázvor, sójovú omáčku a med.
  • Do zmesi potom pridáme bambusové klíčky, trochu ich zohrejeme, pridáme rezance a môžeme podávať.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Viac podobných receptov z Čína:


Rýchla ázijská polievka

Rýchla ázijská polievka

ČINA

Rýchla ázijská polievka je ideálna ako predjedlo!

Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 15 minút
Prísady na: 4 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 300 g kuracieho mäsa
  •  1 čínska kapusta alebo 300 g špenátu
  • jarná cibuľka
  • 100 g hríbov
  • 100 g hrášku
  • 1 L  vody
  • 2 PL polievkového korenia
  • ½ limetky

Postup

  • Nakrájame kuracie mäso na pásiky a osmažíme ho v hrnci na oleji.
  • Pridáme sójovú omáčku, vodu a polievkové korenie a necháme variť 2-3 minúty.
  • Pridáme prekrojené hríby, hrášok a Mie rezance a varíme ďalších 8 minút.
  • Čínsku kapustu alebo špenát nakrájame na prúžky, pridáme do polievky a necháme 2 minúty variť.
  • Hotovú polievku ozdobíme s jarnou cibuľou narezanou na krúžky a pre osviežujúcu chuť pokvapkáme šťavou z limetky.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Pre pikantnejšiu chuť môžeme pridať ½ ČL pasty Sambal Oelek.

Viac podobných receptov z Čína:


Kuracie prsia s pikantnými rezancami

Kuracie prsia s pikantnými rezancami

ČINA

Jednoduchá príprava – pikantná chuť.

Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 20 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 300 g kuracích pŕs s kožou
  • 1 červená paprika
  • baby kukurica (približne 125 g)
  • 2 jarné cibuľky
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 PL oleja

Postup

  • Mie vaječné rezance pripravíme podľa návodu na obale.
  • Papriku nakrájame na kúsky. Baby kukuricu nakrájame na približne 2 cm veľké kúsky a jarnú cibuľku nakrájame na krúžky. Cesnak ošúpeme a najemno nakrájame.
  • Predhrejeme rúru na 80 stupňov.
  • Kuracie prsia umyjeme a posolíme.
  • V panvici rozpálime olej a osmažíme kuracie prsia. Potom ich vložíme do rúry.
  • V panvici, kde boli kuracie prsia osmažíme papriku, baby kukuricu a jarnú cibuľku a pridáme cesnak.
  • Dochutíme sójovou omáčkou a sladkou čili omáčkou zmiešame s rezancami a krátko osmažíme.
  • Kuracie prsia nakrájame, so zeleninou pripravíme na taniere a môžeme podávať.

KDE KÚPIŤ

Tip:

1 ČL červenej kari pasty pomôže k ešte lepšej pikantnej chuti.

Viac podobných receptov z Čína:


Bravčové na ázijský spôsob

Bravčové na ázijský spôsob

ČINA

Objavte chuť Ázie!

Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 10 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 200 g bravčového mäsa
  • 1 ČL hnedého cukru
  • 120 g hríbov
  • 2 jarné cibuľky
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 veľká mrkva
  • 2 PL oleja

Postup

  • Bravčové mäso nakrájame na tenké pásiky. Zmiešame sójovú omáčku, sladkú čili omáčku a hnedý cukor a do takto pripravenej ázijskej marinády vložíme kúsky mäsa.
  • Hríby a jarnú cibuľku umyjeme a nakrájame na krúžky. Cesnak nakrájame na malé kúsky. Mrkvu ošúpeme, pozdĺžne prekrojíme na polovicu a nakrájame na malé kúsky.
  • Rezance uvaríme podľa návodu na prípravu.
  • Medzitým vo woku rozpálime olej, pridáme bravčové mäso a osmažíme. Zvyšnú marinádu odložíme nabok. Po približne 1 minúte pridáme k mäsu mrkvu, cesnak a hríby.
  • K mäsu pridáme jarnú cibuľku a premiešame. Pridáme zvyšok ázijskej marinády a zmes nalejeme na rezance.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Pre extra pálivú chuť pridajte 1 ČL Sambal Oelek na hotové jedlo.

Viac podobných receptov z Čína:


Mie rezance s tofu #VarimShanShi

Mie rezance s tofu

ČINA

Ideálne aj pre vegetariánov.

Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 10 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 150 g údeného tofu
  • 200 g brokolice
  • 1 cibuľa
  • 2 PL oleja
  • cesnak

Postup

  • Údené tofu nakrájame na kocky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na krúžky. Brokolicu rozdelíme na menšie kúsky.
  • Na panvici rozpálime olej, pridáme cibuľu, cesnak, brokolicu a tofu. Smažíme približne 7 minút.
  • Mie rezance pripravíme podľa návodu a pridáme k zelenine. Zeleninu s rezancami dobre premiešame a 2-3 minútky spolu osmažíme.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Tieto pikantné wok rezance výborne chutia aj s bambusovými výhonkami, kúskami mrkvy, hráškom, hríbmi, jarnou cibuľkou alebo cukinou. Na dochutenie môžeme použiť aj sladkú čili omáčku.

Viac podobných receptov z Čína:


Medová kačka so zeleninou

Medová kačka so zeleninou

ČINA

Sladko dochutené vďaka usilovným včelám.

Čas prípravy: cez noc nechať v chladničke
Čas varenia: 40 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 1 PL medu s 1 PL horúcej vody
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 kačacie prsia (cca. 400 g)
  • 100 g hríbov
  • 200 g brokolice

Postup

  • Na výrobu marinády ošúpeme cesnak, jemne ho nakrájame a vymiešame s medom a horúcou vodou. Potrieme ňou kačacie prsia a necháme ich cez noc v chladničke. Zvyšnú marinádu zriedime so 150 ml vody a môžeme ju neskôr použiť.
  • V panvici rozpálime arašidový olej a osmažíme na ňom kačacie prsia. Zahrejeme rúru na 200 stupňov, kačacie prsia dáme na pekáč a dusíme 20 minút. Niekoľkokrát ich polejeme zvyšnou medovou marinádou. Nakoniec nastavte rúru na gril na ďalších 10 minút, aby bola koža chrumkavá.
  • Medzitým očistíme hríby, odstránime stopky a nakrájame na jemné plátky. Brokolicu rozdelíme na malé kúsky. Na panvici osmažíme zeleninu s bambusovými klíčkami po dobu približne 7 minút a dochutíme so sójovou omáčkou.
  • Kačacie kúsky nakrájame na plátky. Na tanier naložíme zeleninu a na ňu uložíme plátky mäsa. Polejeme šťavou z pečeného mäsa a môžeme podávať napríklad s ryžou.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Ak chcete mať jedlo rýchlejšie hotové, použite Shan´shi ázijskú zeleninu, krátko ju zohrejte a dochuťte sójovou omáčkou.

Viac podobných receptov z Čína:


Mie vaječné rezance s bravčovým mäsom a zeleninou

Mie vaječné rezance s bravčovým mäsom a zeleninou

ČINA

Bravčové mäsko – neodolateľné s rezancami a zeleninou.

Čas prípravy: 20 minút
Čas varenia: 10 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 250 g bravčového mäsa
  • 2 mrkvy
  • 1 zelená paprika
  • 2 jarné cibuľky
  • čerstvý zázvor (asi 2 cm)
  • soľ, korenie 

Postup

  • Zázvor ošúpeme a na jemno nakrájame. V miske zmiešame wok omáčku s nakrájaným zázvorom.
  • Bravčové mäso nakrájame na pásiky a minimálne na 10 minút dáme do misky s marinádou.
  • Mrkvu a papriku umyjeme a nakrájame na pásiky.
  • Jarnú cibuľku umyjeme a nakrájame na tenké krúžky.
  • Huby shiitake umyjeme a namočíme do teplej vody aspoň na 15 minút. Potom ich nakrájame na pásiky.
  • V hrnci uvaríme vaječné rezance a následne ich scedíme.
  • Vo woku alebo v panvici rozpálime arašidový olej a za stáleho miešania opečieme bravčové kúsky do chrumkava.
  • Pridáme nakrájanú zeleninu a pár minút osmažíme.
  • Nakoniec pridáme vaječné rezance a očistíme a zalejeme zvyškom marinády a sezamovým olejom.
  • Dochutíme soľou a korením.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Môžeme použiť aj inú zeleninu, ako napr. Shan’shi bambusové klíčky, cukinu alebo hrášok.

Viac podobných receptov z Čína:


Pikantná thajská karí polievka s rezancami

Pikantná thajská karí polievka s rezancami

THAJSKA

Dať si polievku alebo karí? V tomto jedle sa spájajú obe.

Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 15 minút
Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 200 g údeného tofu
  • 80 g baby špenátu
  • 1 jarná cibuľka
  • 10 g čerstvého zázvoru
  • 1 strúčik cesnaku
  • 500 ml vody
  • soľ
  • čili paprička

Postup

  • Cesnak a zázvor ošúpeme a na jemno nakrájame. Tofu nakrájame na kocky a umytú jarnú cibuľku nakrájame na tenké krúžky.
  • Vo woku rozpálime arašidový olej a osmažíme na ňom cesnak, zázvor a jarnú cibuľku približne 2 minúty. Pridáme 2 ČL Thajskej karí pasty a krátko opečieme.
  • Pridáme nakrájané tofu a zalejeme 500 ml vody.
  • Pridáme štipku soli a Mie vaječné rezance. Všetko spolu povaríme na miernej teplote približne 5 minút a pridáme kokosové mlieko.
  • Pridáme baby špenát a varíme ešte 1-2 minúty.
  • Hotovú polievku dochutíme soľou, korením a 2-3 PL sójovej omáčky.
  • Dozdobíme červenou čili papričkou.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Jedlo môžete dochutiť pár kvapkami sezamového oleja.

Viac podobných receptov z Thajsko: