Bravčové kúsky s medom a čili

Bravčové kúsky s medom a čili

JAPONSKO

Dôkaz toho, ako dobré môže byť bravčové mäsko.

Čas prípravy: 10 minút
 Čas varenia: 20 minút
 Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 350 g bravčové mäso
  • 200 g suši ryže (alebo jazmínovej ryže)
  • 1-2 PL arašidového oleja
  • 200 g mrkvy
  • 1 PL medu
  • 1 jarná cibuľka
  • 1 ČL sezamu
  • 1 ČL cukru
  • korenie, soľ

Postup

  • Ryžu uvaríme podľa návodu.
  • Mrkvu ošúpeme, po dĺžke prekrojíme na polovice a nakrájame na približne 4 cm dlhé kúsky. Plátky bravčového mäsa nakrájame a taktiež aj zelenú časť jarnej cibuľky nakrájame na tenké krúžky.
  • Pripravíme marinádu zmiešaním sladkej čili omáčky, sójovej omáčky a medu.
  • V panvici rozpálime olej a na približne 5 minút opečieme mrkvu s cukrom, soľou a korením. Hotovú mrkvu dáme bokom.
  • Nakrájané kúsky mäsa opečieme v panvici približne 4-5 minút, potom ich zalejeme marinádou a necháme piecť ešte 3 minúty na strednom ohni.
  • Zmiešame ryžu s ryžovým octom. Bravčové kúsky pripravíme s mrkvou a posypeme ich jarnou cibuľkou a sezamom.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Viac podobných receptov z Japonska:

by shanshi

Japonské rezance s krevetami

Japonské rezance s krevetami

JAPONSKO

Kto miluje krevety a rád varí ázijské jedlo bude z tohto receptu určite nadšený.

Čas prípravy: 15 minút
 Čas varenia: 20 minút
 Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 3-4 jarné cibuľky
  • 300 g brokolice
  • 50 g fazuliek
  • 1 veľký strúčik cesnaku
  • 150 g kreviet (vyčistených)
  • 300 ml čistej hovädzej alebo kuracej polievky

Postup

  • Vaječné rezance uvaríme (približne 5 minút), scedíme, ochladíme vodou a zlejeme.
  • Jarnú cibuľku nakrájame na 1 cm dlhé pásiky. Brokolicu nakrájame na malé kúsky, fazuľky prepolíme a cesnak na jemno nakrájame. Zeleninu zmiešame v miske s ázijskou wok zeleninou a umyjeme ju vodou.
  • Vo woku rozpálime wok olej. Opečieme krevety a pridáme zeleninu s cesnakom a krátko osmažíme.
  • Zalejeme polievkou, pridáme čili omáčku, Sambal Oelek, kokosové mlieko, soľ, korenie a na miernom ohni necháme variť približne 7 minút. Podávame vaječné rezance s krevetami a so zeleninou.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Rezance môžeme posypať opečenými kešu orieškami.

Viac podobných receptov z Japonsko:

by shanshi

Kura na sladko-kyslý spôsob

Kura na sladko-kyslý spôsob

ČÍNA

Jedlo, v ktorom sa stretávajú rôzne chute.

Čas prípravy: 5 minút
 Čas varenia: 15 minút
 Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 250 g kuracieho mäsa
  • 200 g ananásu
  • 1 červená paprika
  • 1 cibuľa
  • 3 PL kečupu
  • 2 PL oleja
  • 3 PL octu

Postup

  • Vo woku alebo v panvici rozpálime olej, osmažíme kuracie kúsky a odložíme bokom.
  • Papriku a cibuľu nakrájame na malé kúsky a osmažíme v oleji na približne 2 minúty.
  • Zmiešame čili omáčku a kečup, primiešame sójovú omáčku a ocot a zmesou zalejeme papriku s cibuľou.
  • Bambusové klíčky opláchneme, necháme odkvapkať a pridáme do zeleninovej zmesi. Potom pridáme ananás a kuracie kúsky a ešte na pár minút všetko povaríme.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Môžeme podávať s basmati ryžou.

Viac podobných receptov z Čína:

by shanshi

Kuracie prsia s pikantnými rezancami

Kuracie prsia s pikantnými rezancami

ČÍNA

Jednoduchá príprava – pikantná chuť.

Čas prípravy: 15 minút
 Čas varenia: 20 minút
 Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 300 g kuracích pŕs s kožou
  • 1 červená paprika
  • baby kukurica (približne 125 g)
  • 2 jarné cibuľky
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 PL oleja

Postup

  • Mie vaječné rezance pripravíme podľa návodu na obale.
  • Papriku nakrájame na kúsky. Baby kukuricu nakrájame na približne 2 cm veľké kúsky a jarnú cibuľku nakrájame na krúžky. Cesnak ošúpeme a najemno nakrájame.
  • Predhrejeme rúru na 80 stupňov.
  • Kuracie prsia umyjeme a posolíme.
  • V panvici rozpálime olej a osmažíme kuracie prsia. Potom ich vložíme do rúry.
  • V panvici, kde boli kuracie prsia osmažíme papriku, baby kukuricu a jarnú cibuľku a pridáme cesnak.
  • Dochutíme sójovou omáčkou a sladkou čili omáčkou zmiešame s rezancami a krátko osmažíme.
  • Kuracie prsia nakrájame, so zeleninou pripravíme na taniere a môžeme podávať.

KDE KÚPIŤ

Tip:

1 ČL červenej kari pasty pomôže k ešte lepšej pikantnej chuti.

Viac podobných receptov z Čína:

by shanshi

Kačacie prsia s opraženou ryžou

Kačacie prsia s opraženou ryžou

ČÍNA

Toto jedlo z Číny je rýchlo hotové a ešte aj zdravé.

Čas prípravy: 10 minút
 Čas varenia: 20 minút
 Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 400 g kačacích pŕs
  • 2 vrecká basmati ryže
  • 1 zelená paprika
  • 1 červená cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku

Postup

  • Papriku nakrájame na malé kúsky. Cibuľu prekrojíme na polovicu a nakrájame na pásiky. Cesnak ošúpeme a na jemno nakrájame. Bambusové klíčky opláchneme a necháme odkvapkať v sitku.
  • Kačacie prsia umyjeme a posolíme.
  • Rozpálime wok alebo panvicu a bez pridaného oleja opečieme kačacie prsia na strane s kožou. Po približne 3 minútach otočíme a osmažíme z druhej strany.
  • Predhrejeme rúru na 100 stupňov a kačacie prsia pečieme približne 12-15 minút.
  • Medzitým v panvici, kde boli kačacie psia, opečieme cibuľu, papriku, cesnak a bambusové klíčky približne na 7 minút. Pridáme uvarenú ryžu a dochutíme sójovou omáčkou a čili omáčkou. Dobre premiešame a ešte trochu opečieme.
  • Vyberieme kačacie prsia z rúry a na strane s kožou ich potrieme 1 PL sladkej čili omáčky.
  • Kačacie prsia nakrájame na pásiky a pripravíme na taniere. Podávame s ryžou.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Ako dresing môžeme použiť Shan’shi ostrú čili omáčku.

Viac podobných receptov z Čína:

by shanshi

Bravčové na ázijský spôsob #VarimShanShi

Bravčové na ázijský spôsob

ČÍNA

Objavte chuť Ázie!

Čas prípravy: 15 minút
 Čas varenia: 10 minút
 Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 200 g bravčového mäsa
  • 120 g šampiňónov
  • 2 jarné cibuľky
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 veľká mrkva
  • 2 PL oleja
  • krabie čipsy

Postup

  • Bravčové mäso nakrájame na tenké pásiky. Zmiešame sójovú omáčku a sladkú čili omáčku a do takto pripravenej ázijskej marinády vložíme kúsky mäsa.
  • Hríby a jarnú cibuľku umyjeme a nakrájame na krúžky. Cesnak nakrájame na malé kúsky. Mrkvu ošúpeme, pozdĺžne prekrojíme na polovicu a nakrájame na malé kúsky.
  • Rezance uvaríme podľa návodu na prípravu.
  • Medzitým vo woku rozpálime olej, pridáme bravčové mäso a osmažíme. Po približne 1 minúte pridáme k mäsu mrkvu, cesnak a hríby.
  • K mäsu pridáme jarnú cibuľku a premiešame. Pridáme vaječné rezance a premiešame ich spolu s mäsom. Podávame posypané krabími čipsami.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Pre extra pálivú chuť pridajte 1 ČL Sambal Oelek na hotové jedlo.

Viac podobných receptov z Čína:

by shanshi

Mie rezance s tofu #VarimShanShi

Mie rezance s tofu

ČÍNA

Ideálne aj pre vegetariánov.

Čas prípravy: 10 minút
 Čas varenia: 10 minút
 Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 150 g údeného tofu
  • 200 g brokolice
  • 1 cibuľa
  • 2 PL oleja
  • cesnak

Postup

  • Údené tofu nakrájame na kocky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na krúžky. Brokolicu rozdelíme na menšie kúsky.
  • Na panvici rozpálime olej, pridáme cibuľu, cesnak, brokolicu a tofu. Smažíme približne 7 minút.
  • Mie rezance pripravíme podľa návodu a pridáme k zelenine. Zeleninu s rezancami dobre premiešame a 2-3 minútky spolu osmažíme.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Tieto pikantné wok rezance výborne chutia aj s bambusovými výhonkami, kúskami mrkvy, hráškom, hríbmi, jarnou cibuľkou alebo cukinou. Na dochutenie môžeme použiť aj sladkú čili omáčku.

Viac podobných receptov z Čína:

by shanshi

Krevety s fazuľovými klíčkami v kokosovom kréme #VarimShanShi

Krevety s fazuľovými klíčkami v kokosovom kréme

INDONÉZIA

Dokonalá kombinácia kreviet a bambusových klíčkov.

Čas prípravy: 5 minút
 Čas varenia: 20 minút
 Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 100 fazuľových klíčkov
  • 250 g kreviet
  • 50 g hrášku (struky)
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 PL oleja

Postup

  • Vo woku alebo v panvici rozpálime olej. Fazuľové klíčky necháme odkvapkať v sitku.
  • Krevety spolu s fazuľovými klíčkami a nakrájaným cesnakom opečieme za stáleho miešania. Pridáme hrášok a dochutíme sójovou a sladkou čili omáčkou.
  • Zalejeme kokosovým mliekom a varíme približne 5 minút.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Krevety môžeme nahradiť aj kuracím mäsom. Namiesto fazuľových klíčkov môžeme použiť inú zeleninu, ako paprika, hrach, kukurica, cukina alebo hríby.

Viac podobných receptov z Indonézia:

by shanshi

Čili krevety na sladko

Čili krevety na sladko

THAJSKO

Vyskúšajte krevety na iný spôsob!

Čas prípravy: 20 minút
 Čas varenia: 15 minút
 Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 250 g kreviet
  • 2 PL arašidového oleja
  • 1 limetka
  • 1 ČL medu
  • petržlen

Postup

  • Pripravíme si marinádu zmiešaním čili omáčky, medu a limetky a vložíme do nej krevety.
  • Marinované krevety osmažíme v oleji.
  • Nakoniec pridáme petržlen a môžeme podávať dozdobené šalátom.

KDE KÚPIŤ

Tip:

Ak používate mrazené krevety, nechajte ich poriadne rozmraziť, aby marináda lepšie vsiakla.

Viac podobných receptov z Thajsko:

by shanshi

Hovädzie s bambusovými klíčkami a paprikou

Hovädzie s bambusovými klíčkami a paprikou

THAJSKO

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Vyskúšajte lahodné jedlo pripravené z hovädzieho mäsa s bambusovými klíčkami a paprikou – jednoduché a rýchle.

Čas prípravy: 5 minút
 Čas varenia: 15 minút
 Prísady na: 2 porcie

Prísady

Shan´shi prísady

Ostatné prísady

  • 250 g hovädzieho mäsa
  • 1 červená paprika
  • 1 zelená paprika
  • 150 g basmati ryže
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 PL oleja

Postup

  • Hovädzie mäso nakrájame na tenké prúžky a zmiešame so sójovou omáčkou a sladkou čili omáčkou.
  • Ryžu pripravíme podľa návodu na prípravu.
  • Bambusové klíčky umyjeme a necháme v sitku odkvapkať. Papriky nakrájame na malé kúsky. Cesnak ošúpeme a najemno nakrájame.
  • Vo woku alebo v panvici rozpálime olej a osmažíme marinované mäso. Pridáme cesnak, bambusové klíčky a papriku a smažíme ďalšie 3 minúty. Potom zalejeme so zvyšnou marinádou.
  • Mäso, zeleninu a ryžu dáme na taniere a môžeme podávať.

KDE KÚPIŤ

Tip:

1-2 ČL thajskej červenej kari pasty pridá jedlu mimoriadne korenistý nádych.

Viac podobných receptov z Thajsko:

by shanshi